06/12/2019

Caliope

$47
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Comida
4.6/5
Servicio
4.8/5
Ambiente
4.7/5
Votos
839

Dirección:

Avenida Central, Edif Teatro Amador Piso 3 - Casco Antiguo - Panamá

Horario:

Hoy 7:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Crudo de mar
Costillas de cerdo
Corvina cedula 3
Short ribe
Paseo Tropical
Honor a mi Tierra
Moli Ash
Crema de hongos
Pulpo al carbon
Wonton de entrada
Wantons de pato
Sorbete de Tomate de Arbol
Ancestral
Crudo de mar
Crema de hongos
Costillas de cerdo
Pulpo al carbon
Corvina cedula 3
Wonton de entrada
Short ribe
Wantons de pato
Paseo Tropical
Sorbete de Tomate de Arbol
Honor a mi Tierra
Ancestral
Moli Ash

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Antes de anoche tuvimos una experiencia gastronómica muy espectacular! Unos 10 platos nuevos del menú (testing) y hasta nueva vajilla. Eramos 4 personas muy afortunadas! 🐟🦐🐷🦆🐂🐐! Cada uno mas delicioso que el otro a manos del Chef Martino. Inicié con un refrescante Big Lady de Gin con fresas y otros sabores refrescantes al paladar. Iniciamos el desfile con una remolacha bañada en alioli de aguacate y piñones. Trucha con mejillones en jugo de pescado. Carpaccio de langostinos en alsa de dumplings, luego nos trajeron un “Rillete” o pate de pollo aceite de oliva sesamo, mirin q es vimagre de arroz con aderezo de tamarindo combinado con changa. Pato cocido en salsa de naranja, con mole de plátano al carbon, Conejo Royal y cerramos con el Cordero y un delicioso rib eye ademas de un par de ensaladas. Les confieso que tome apuntes para poder recordar este desfile gastronómico! Y sobre todo que la cena fue muy especial en compañia de Matt y Ginger Esa noche había un evento y el ambiente del local estaba excelente. A pesar de tanta gente, la atencion estuvo de primera. Caliope es un “must”!

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Ambiente
Comida
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Sin palabras un excelente lugar con un excelente servicio la comida demasiado rica y el servicio fue lo mejor el mismo encargado nos atendio y nos explicaba cada cosa muy atentos

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Comida
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Regresé luego de mucho tiempo y me he vuelto a enamorar. La comida estuvo deliciosa. Pedí los short ribs yestuvieron perfectos, se deshacen con el tenedor. De entrada los wantones que estuvieron ricos. Mi esposo pidió el cordero y quedó muy impresionado. Los postres son súper creativos, el mío mango, limón, sal trufada, fabuloso. Pedimos dos gin and tonics deliciosos también. La atención fue de primera, gracias Dagmar.

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  • nos hicieron regalitos por nuestro aniversario ?
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Es la tercera vez que vamos a este restaurante, me parece un buen lugar para compartir platos diferentes en un ambiente muy curioso con un excelente servicio. Hoy había un menú degustación de cuatro tiempos con chef italiano y estuvo realmente excelente. Recomiendo ir en Uber, lo más cómodo del mundo!! Aunque hay Valet parking. Volveremos!

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Excelente cocina un ambiente único su manejo de grupos, es lo que no me tiene muy contento, muy tardado en sus respuestas, cuando responden... Es una pena que no puedan ser más diligentes con este tema

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Extraordinaria comida y servicio supremo! Son los pequeños detalles los que hacen de Caliope un lugar especial. Desde la recepción, el saludo de todo el personal, los detalles especiales y sobre todo la comida, hacen de Caliope un lugar donde seguro regresaré.

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Comida
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Ambiente

Total desastre!!! Hicimos una reserva para hoy, en ese momento era la única reservación y cuando llegamos al restaurante estaba lleno y nos ofrecieron una mesa incómoda o el bar. Tenía tiempo sin venir pero definitivamente que No regreso!!!

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Es una delicia es uno de los mejores restaurantes que he ido la atencion estubo excelente y cada plato uno mas rico que otro el ambiente bien romantico y la verdad bastante acojedor

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Comentarios destacados
Comida
Servicio
Ambiente

El lugar tiene un ambiente muy romántico, la atención es de primera, los mesoneros te dan una pequeña introducción de los platos, los ñoquis son una buena elección al igual pork belly.

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Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

lo primero que se debe resaltar es la excelente atención de todo su personal, todos desde el parkero hasta el capitán te brindan una atención esmerada; el ambiente es muy tranquilo y agradable bueno para una cena tranquila y poder conversar. La comida muy buena, sabores agradables y originales, platos muy bien pensados

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Fuera de serie. Simplemente extraordinario, desde que llegas sabes que la experiencia sera sublime. El shortrib fenomenal, los postres fantastico y la atencion, la mejor de Panama.

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Leer todos los comentarios (839)
En este momento hay 6 reseñas no recomendadas
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