- Caliope Steak House
- Caliope Menú
Caliope Menú
ENTRADAS
Queso al Culantro en Hoja de Bijao y Chutney de Pimiento Rojo
11 Fotos
$7.00
Ceviche de Cobia en Leche Tigre de Ají Amarillo, Aguacate, Puerro y Chips de Plátano
19 Fotos
$12.00
Carpaccio de Res, Creminis Asados, Parmesano D.O.P., y Mayonesa de Trufa Negra
11 Fotos
$14.00
Empanadas de Cordero, Chutney de Mango con Miso y Salsa Raita
15 Fotos
$9.00
Dip de Espinaca y Alcachofa con Chips de Sémola
1 Foto
$9.00
Tartare de Wagyu, Ajo Blanco, Kale y Crocante de Yuca
5 Fotos
$15.00
Babaganoush con Pistachos Tostados y Pan Pita
2 Fotos
$9.00
Bruschetta de Portobello Asado, Tapenade de Kalamata y Relish de Alcaparra
3 Fotos
$7.00
Pulpo al carbón, Salsa Romesco, Chimichurri y Papas Cerillas con Pimentón de la Vera
15 Fotos
$25.00
Picada Argentina de Chorizo, Morcilla, Mollejas, Vacío y Pechuga de Pollo servido con Encurtido, Mostaza y Chimichurri
4 Fotos
$25.00
Langostinos Apanados Blue Kimchi
9 Fotos
$12.00
Tabla de Quesos y Fiambres Mixtos
1 Foto
$18.00
PASTAS Y RISOTTOS
Risotto de 3 Tomates Rostizados y Queso Fresco de Cabra
5 Fotos
$16.00
Risotto de Setas y Pate de Trufa Negra
10 Fotos
$15.00
Agnolotti Rellenos de Shortrib en Salsa de Zapallo y Demiglace
5 Fotos
$16.00
ENSALADAS
Caprese con Tomate Cherry Confit, Mozzarella de Búfala, Pesto de Albahaca y Balsámico
3 Fotos
$15.00
Ensalada Cesar con Pechuga de Pollo A la Plancha
(Reemplaza pollo por camarones por $2.50 extra)
1 Foto
$12.00
HAMBURGUESAS
4 Estaciones
Angus Patty 6 Oz, Manchego, Arugula, Mayonesa Trufada, Tomate Asado, Tocino y Pepinillo
14 Fotos
$15.00
La Francesa
Angus Patty 6 oz, Provolone, Lechuga, Tomate, Cebolla Morada, Relisch, Tocino y Salsa Bernesa Cítrica
5 Fotos
$15.00
PLATOS INSIGNIA
Cedula 3
Pesca del día, Risotto al Limón y Crema de Coco al Cardamomo
14 Fotos
$22.00
En el Barrio
Shortrib Braseado Lentamente sobre Risotto de Hongos, Paté de Trufa Negra y Parmesano D.O.P
6 Fotos
$35.00
Porchetta
Panza de Cerdo Asada, Puré de Coliflor y Ensalada de Hinojo
7 Fotos
$22.00
Lucky Duck
Pato prensado cocinado en Sous Vide servido con Pure de Camote, Glace de Whiskey y Marañón Tostado
9 Fotos
$28.00
Salmón Atlántico
Al Josper, Glaseado de Miel y Ajo Rostizado, Persillade, servido con Brócoli Salteado con Anchoa, Alcaparra y Limón
8 Fotos
$24.00
Pollo Asado
Terminado a la Parilla Servido con Coleslaw y Papas Wedge
3 Fotos
$15.00
Filete de Res a la Parmesana
5 Fotos
$15.00
Matahambre
Angu 12 oz Relleno de Jamón Serrano, Pate de Trufa y Queso Provolone
1 Foto
$35.00
JOSPER GRILL STEAKS
Picaña / Coulotte 12 oz
5 Fotos
$25.00
Wagyu Chunk 10 oz
$47.00
Entraña Angus 10 oz
14 Fotos
$47.00
Rib Eye Angus 16 oz
7 Fotos
$45.00
Rib Eye Kosher 16 oz
$58.00
Filete Center Cut Gran Cru Wagyu 8 oz
$60.00
New York Steak Wagyu 16 oz
2 Fotos
$70.00
Cowboy Prime 26 oz
2 Fotos
$75.00
Tomahawk Dry Aged 45 Days 32 oz
2 Fotos
$125.00
Añade
3 Langostinos al Ajillo por $12.00, Salsa Especial a la Pimiento por $2.50
SIDES
Espárragos con Chimichurry
2 Fotos
$7.00
Puré de Papas con Ajo Rostizado
$5.00
Brócoli Gratinados
$5.00
Papas Fritas Wedges o Francesa
2 Fotos
$4.50
Green Salad
3 Fotos
$4.50
Gnocchi Mac and Cheese Trufado con Jamón Serrano
11 Fotos
$8.00
Papas Asadas con Toque de Chimichurri, Tocino, Queso Cheddar, Crema Agria y Cebollina
2 Fotos
$7.00
POSTRES
Fondant de Chocolate 65% con Helado de Dulce de Leche, Caramelo Salado y Pimienta de Sichuan
17 Fotos
$6.00
Basque Cheesecake con Coulis de Maracuyá
4 Fotos
$6.00
Tiramisu Smoore con Mousse de Mascarpone, Biscuit de Chocolate y Ganache con Café
5 Fotos
$6.00
Mousse de Frutos del Bosque, Amarena, Sorbete de Fresa y Crumble de Oreo
10 Fotos
$7.00
Apple Pot Pie con Helado de Vainilla
7 Fotos
$9.00
HEALTHY LUNCH
Lunes a Viernes 12:00 PM a 2:30 PM
Pechuga de Pollo a la Parrilla con Chimichurri, Pure de Papas y Ensalada Verde
1 Foto
$9.00
Ensalada Cobb (Huevo, Aguacate, Tocino, Tomate Cherry, Cheddar, Lechuga y Pollo con Aderezo de Honey Mustard)
$12.00
Quinoa Bowl de Salmón 4oz A la Plancha con Maiz, Queso Feta, Cebolla, Guisantes y Tomates Cherry Aliñados
$12.00
Quinoa Bowl con Pechuga de Pollo, Maiz, Queso Feta,Cebolla, Guisantes y Tomates Cherry Aliñado
$12.00
New York Steak Angus 8oz Con Pure de Papas y Brócoli Salteado
3 Fotos
$18.00
Sancocho de Gallina de la Casa con Arroz
2 Fotos
$7.00