23/05/2021

Caliope Steak House

$47
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12:30 pm
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4.8/5
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4.7/5
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Medidas de Salud e Higiene

Medidas de bioseguridad que sigue este restaurante.
Personal usa mascarilla
Menú Online en Degusta
Medición de temperatura
Menu digital o desechable
Distanciamiento de 2m
Pago sin contacto
Limpieza frecuente de mesas
Personal usa pantalla facial

Dirección:

Calle 57, PB Sortis Hotel, Spa & Casino - Obarrio - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Menu ejecutivo
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Costillas de cerdo
Tuétano
Costillas de cerdo
Tuétano

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Si quieren comer a otro nivel, le recomiendo ir a Caliope. En esta primera visita probé el ceviche de Cobia con leche de tigre de entrada y de plato fuerte un corte de carne maserado en vino con risotto de funghi. Demás está decirles que estaba delicioso. La carne se derretía al entrar en la boca. La atención personalizada por un sommelier que te recomienda con que vino acompañar la comida. Un ambiente muy tranquilo y cuenta con Valet parking gratuito por 2 horas en el Sortis. Altamente recomendado para una buena experiencia gastronómica.

Comida
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Comida
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Buen ambiente, mesas ideales para compartir, buena atencion y servicio por parte del personal. Las carnes deliciosas para acompañarlas con vinos y sangría.

Comida
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Ambiente
Comida
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Muy bueno, de entrada carpacho de carne, ceviche de cobia, bolita de carne wagyu, coliflor gratinado, langostinos flambeados. plato fuerte la carne new york o ribeye a la plancha que la traen a la mesa, el pato con pure de camote muy bueno, lobster raviolis. Postre el sorbete de frutos rojos y el fondance de chocolate están super👍🏽👏🏽 buena carta de vinos!

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Excelente servicio, la comida fuera de serie. Platos elegantisimos llenos de sabor, diferentes a cualquier otra oferta gastronómica. Una experiencia completa de buen ambiente, deliciosa comida y atención de reyes.

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Esperaba con ansias ir al nuevo formato de Caliope, ya que quedamos enamorados de sus platos cuando estaban en Casco. Estuvo realmente a la altura, por lejos el mejor steak que he probado en un restaurant en Panamá. Se re inventaron de muy buena forma, con rica comida y un gran ambiente. El único punto en contra son el tamaño de sus platos, son pequeños, en especial las entradas, para el precio que tienen. Ojo ahí.

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  • Empanadas de Cordero, Chutney de Mango con Miso y Salsa Raita
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No tenía muy buenas referencias de este restaurante con relación a calidad precio, sin embargo decidí darle una oportunidad. Buen ambiente, excelente servicio. Falta más variedad de platos en el menú. Los precios de los platos son normales, pero los de las carnes exagerados. Pedimos de entrada el queso con culantro y el ceviche. Plato fuerte Risoto de hongos, langostinos y entraña. Lo mejor de toda la comida fue el postre, volcán de chocolate.

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Excelente en todos los aspectos. Atención, ambiente, platillos y cócteles. Conocí el restaurante cuando estaba en el casco y me alegra saber que en su nueva ubicación, sigue a la vanguardia de la gastronomía en Panama

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  • berenjena
  • Empanadas de Cordero, Chutney de Mango con Miso y Salsa Raita
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Como steak lover, estuve buscando un plato exquisito como excéntrico: "Tuetano de res asado a las finas hierbas". Aquí encontré este platillo de mera casualidad y les puedo decir que más allá de lo bien preparado, su explosión de sabores y textura, es la experiencia gastronómica que obtienes al tener este enorme hueso en tu plato y compartirlo con los comensales de la mesa, acompañado eso si de un buen vino tinto y de la persona que amas! La atención de Juan fue grandiosa, el plato insignia "En el barrio" grandioso. Recomendado 100%

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simplemente delicioso! los mejores risottos de la ciudad no importa el que escojas, al dente y con mucho sabor, volvería mil veces por el de setas. Si te gusta los postres el de fondant súper recomendando y si te gusta acompañar con vinos este es el lugar.

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  • Fondant de Chocolate 65% con Helado de Dulce de Leche, Caramelo Salado y Pimienta de Sichuan
  • Risotto de Setas y Pate de Trufa Negra
Comentarios destacados
Comentario favorito escogido por el restaurante
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Servicio
Ambiente

Si quieren comer a otro nivel, le recomiendo ir a Caliope. En esta primera visita probé el ceviche de Cobia con leche de tigre de entrada y de plato fuerte un corte de carne maserado en vino con risotto de funghi. Demás está decirles que estaba delicioso. La carne se derretía al entrar en la boca. La atención personalizada por un sommelier que te recomienda con que vino acompañar la comida. Un ambiente muy tranquilo y cuenta con Valet parking gratuito por 2 horas en el Sortis. Altamente recomendado para una buena experiencia gastronómica.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Corte de res maserado en vino con risotto de funghi y lojas de queso parmesano.
  • Ceviche de Cobia con leche de tigre
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Servicio
Ambiente

Muy bueno, de entrada carpacho de carne, ceviche de cobia, bolita de carne wagyu, coliflor gratinado, langostinos flambeados. plato fuerte la carne new york o ribeye a la plancha que la traen a la mesa, el pato con pure de camote muy bueno, lobster raviolis. Postre el sorbete de frutos rojos y el fondance de chocolate están super👍🏽👏🏽 buena carta de vinos!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

No tenía muy buenas referencias de este restaurante con relación a calidad precio, sin embargo decidí darle una oportunidad. Buen ambiente, excelente servicio. Falta más variedad de platos en el menú. Los precios de los platos son normales, pero los de las carnes exagerados. Pedimos de entrada el queso con culantro y el ceviche. Plato fuerte Risoto de hongos, langostinos y entraña. Lo mejor de toda la comida fue el postre, volcán de chocolate.

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Servicio
Ambiente
Leer todos los comentarios (854)
En este momento hay 6 reseñas no recomendadas
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