Azafrán

Almorzamos en uno de los reservados de Azafrán y disfrutamos de una cocina que se sigue superando- ordenamos un “ dirty martini” que vino preparado a la perfección . Entre los platillos degustados destacaron el arroz con cordero- la burrata- el filete- y los chicharrones. Tip de Don Tenedor: Como el parking es reducido puedes estacionar alrededor de la Iglesia y caminar al restaurante.

Este restaurante se encuentra ahora en una pintoresca casita de San Francisco cercano a la Iglesia del mismo nombre. Encontramos un menù con toques criollos y fina creatividad. Arroz con Langosta, arroz con Hongos, La Pesca del día son algunos de los platos. Tienen una amplia carta de vinos a precios razonable, la atención es dedicada y profesional. Tip de Don Tenedor: Pidan varias entradas y compartan, recomiendo las croquetas, el salpicón, los chicharrones y tacos,todos muy sabrosos.

He visitado el restaurante en varias ocasiones y he podido degustar muchos de los platos que ofrecen. La presentación y ejecución han sido siempre impecables. De las entradas puedo decir que las croquetas de ibérico son espectaculares, crujientes por fuera y delicadas por dentro, con gran sabor. Las patatas bravas son una ejecución muy curiosa, pero muy buena. El ceviche estuvo muy bueno y de buen tamaño. En ocasiones tienen un pulpo de entrada que está delicioso. Ahh y no puede faltar el pan... Entre los platos fuertes, la corvina es un plato seguro, de buen tamaño, a la plancha, crujiente por fuera y suave por dentro, con una salsa de curry con leche de coco espesa y deliciosa, acompañada de unos mini patacones que siempre te dejan con ganas de mas. Las chuletas de cordero muy buenas, buena relación precio calidad, con una salsa dulzona a base de malta, buena porción, muy suaves y con un profundo sabor gracias a la reducción de malta. De postre probé el Creme Brule, muy bueno pero nada del otro mundo y un ganache de chocolate con un helado de coco que recuerda a aquellos del interior. El servicio muy atento y cordial, pero tiende a ponerse lento cuando el restaurante se llena.

Muy Buen Restaurante. La Atención es Muy Buena y Personalizada. La Comida Diferente. En el Buen Sentido de la Palabra. Muy Buena Sazon y Presentación de los Platos. Recomendado el Rib Eye y el Risotto de Hongos.

Comida deliciosa. Servicio amable y ambiente agradable. La verdad pasamos una gran noche donde los tres aspectos de conjugaron para disfrutar de una cena maravillosa. No dejen de probar los chicharrones De cordero a otro nivel. Volveremos para probar las croquetas que nos recomendo el chef Alain David. Que de mas esta decir es sumamente atento.