Austin Mama's (Costa del Este)

Excelente descubrimiento y experiencia en el restaurante, un ambiente excelente además pet friendly donde hasta nuestra mascota Paco disfrutó del lugar y de los platos que pedimos, totalmente recomendado y para repetir

Primera vez que lo visitamos y nos encantó, servicio excelente ,muy atentos los meseros ,trato agradable, ambiente que te traslada a texas, comida 10/10.

El restaurante está ambientado al estilo Americano. Al llegar nos preguntaron si teníamos reserva, nos llevaron hasta la mesa y un mesero muy amablemente nos hizo las recomendaciones de la casa, la cual fue All the Meats. Contiene diferentes cortes de la casa lo que permite degustar en un solo plato, sus diferentes variedades y sabores. Entre los cortes que vienen Pulled Pork 10/10, Ribs 10/10, Chorizo 10/10, Brisket 8/10. Los sides para acompañar Mc&Cheese y unos Beans de excelente sabor para acompañar a las carnes.

Muy buen BBQ estilo US, el brisket se desbarata solo de lo bien cocido que está, lo único que para mí gusto debería tener un poco más de sal, pero es ideal para todos los paladares. Los sides son una belleza, en especial el pan de la casa.

Es un restaurante que no te esperas lo que representa cuando llegas al mismo, por fuera del local no te imaginas el ambiente agradable y diferente que te encontrarás dentro. La atención fué muy buena de principio a fin; ordenamos de entrada un sausage sampler que no estaba malo pero en cuanto a la calidad de la salchicha no quedé muy convencida, además pedimos las pulled pork sliders que estaban muy buenas; por supuesto que ordenamos smoked prime angus brisket y he decir que, entendiendo que el toque ahumado es la clave de una gran parte de los platos de este restaurante, en este caso el ahumado siento que fué excesivo, no sé si utilizan algún producto para acentuar el sabor, pero para mi gusto estuvo algo fuerte; acompañamos con un side de puré de papas (muy bueno) y potato salad (no estuvo tan buena) y los niños comieron chicken tenders-mac n’ cheez que estaba bien rico y que ellos disfrutaron. Adicionalmente nuestros niños se divirtieron mucho y, a pesar de algunos desaciertos con lo que ordenamos, tenemos intención de regresar para probar otras cosas del menú.