Austin Mama's (Costa del Este)

Si buscas un pedazo auténtico de Texas en el corazón de Panamá, Austin Mama's en Costa del Este es tu destino ideal para un festín de barbacoa ahumada. El lugar tiene un encanto industrial y acogedor, perfecto para grupos o familias. Es casual, con mesas amplias y un toque rústico que te hace sentir como en un diner texano. Aquí brilla el menú: puro BBQ americano con énfasis en brisket (pecho ahumado), pulled pork, costillas y salchichas, todo cocinado a la perfección en ahumadores low-and-slow. En resumen, Austin Mama's no es solo un restaurante; es una exportación exitosa de sabor gringo con raíz panameña. Si eres fan del BBQ, ve por el brisket y no te arrepentirás. Recomendado para carnívoros y grupos, pero reserva si vas en fin de semana.

hoy decidimos pasar por el nuevo Austin Mama’s de Corozal y como siempre la comida excelente ordenamos la oh mamas burger y la pulled pork con papas curly y mc& cheese todo espectacular!! apenas llegamos nos trajeron el menu pero a los 3 minutos la chica vino a pedirnos uno que lo necesitaba (el restaurante no estaba tan lleno) mientras terminábamos de comer venían insistentemente a preguntarnos si ya nos podían retirar los platos… el servicio debe mejorar pero el ambiente, la comida y el restaurante 10 de 10.

hoy decidimos ir a conocer a Austin Mama's y la verdad quedamos sorprendidos, el servicio desde el estacionamiento y el personal interno brindan muy buen servicio, ordenamos 2 brisket sandwich uno con mac&cheese y otro con curly fries y todo espectacular, de postre ordenamos un apple pie with some ice cream que estuvo excelente, definitivamente volveremos pronto.

muy buena la comida en general, el plato mas recomendado de lejos short ribs o hueso de dinosaurio! brisket normal, salchicha deliciosa y el pulled pork Perfecto para un sanduchito con coleslaw.

recomendado el plato para compartir que incluye Brisket, Short Ribs y pulled pork. los Short Ribs de otro mundo!! el postre de la casa muy bueno, recomendado también.