Austin Mama's (Corozal)

Acudimos para celebrar el aniversario de bodas, hicimos una reserva a través de la App antes que abriera y apenas abrieron, me contactaron vía WhatsApp para confirmar. Llegamos e inmediatamente nos atendieron y sentaron, pedimos un 4x4 familiar, lastimosamente no había costillas de puerco, pero lo sustituyeron por puerco deshilachado. Los acompañamiento eran variados, pedimos cebollas fritas, papas asadas, etc. Definitivamente volveremos, no tenían evento en vivo, pero en otras ocasiones si hay.

Acudimos el día de San Valentín, había hecho reservaciones para ese día estaba tan lleno que nos hicieron pasar 15 minutos después de la hora de la reserva y nos atendieron 10 minutos después, la comida vino 15 minutos después. Tenían presentación en vivo de una banda de música en inglés, estábamos pegados a la tarima, no podíamos ni hablar por lo alto del sonido. Pedimos un plato para 2, que traía 2 acompañantes, con 2 panes, costillas de cerdo y carne baby beef. Estuvo buena la comida. Pienso que días así, deberían de reforzar el servicio y la cocina.

La carne es exquisita, se deshace solita de lo suave que es, las papas curly son muy buenas. Es un gran lugar para ir en familia para compartir o celebrar.

Los cortes de carne son exquisitos, se deshacen solos en la boca, cualquier tipo de corte, desde las costillas de cerdo, hasta los briskets. El servicio es muy bueno y el ambiente parece ser un restaurante estadounidense por la infraestructura.

Primera vez que vengo, el ambiente es excelente, muy familiar, tienen juegos, mesas como de picnic, en realidad, muy acogedor. La comida es excelente, la carne Brisquet se deshacía por si sola y las ribs también, muy superior a otras que he probado. Sinceramente, lo recomiendo, vendré nuevamente con toda la familia.