Asu Mare

Primera vez que visito este restaurante y me gustaron sus platos, los risotos a pesar de no ser italianos estaban gustosos tanto el de camarones como el de filete que tenía un puntito de picante agradable, la corvina a lo macho tambien estuvo buena solo que los calamares quedaron un poquito chiclosos, el pulpo al carbón no lo sirvieron sobre la plancha así que se enfrió muy rápido y le quitó un poco de su atractivo aunque debo decir que tenía buen gusto y estaba suave. el servicio a pasar que estaba lleno fué aceptable a pesar de que demoraron un poco pero es entendible. A chicha morada la recomiendo muy rica.

Como buen peruano decidimos probrar este lugar. En general es muy bueno para el precio. No esperen un lugar lujoso porque no lo es. Es un local pequeño, acogedor, con pocas mesas lo que da la sensación de una atención personalizada. El único detalle es que no hay estacionamientos. De entrada pedimos un ceviche Asu Mare. Estuvo muy rico! Uno de los mejores ceviches peruanos que he probado en Panamá. Sería perfecto si fuera más picante. Ya que en Perú se suele decir: ceviche que no pica no es ceviche. De plato de fondo pedimos un Pulpo a la Parrilla. Buena presentación y en sabor no decepcionó, lo recomiendo. Para tomar pedimos un jugo de maracuyá; sin embargo venden cerveza peruana (Cuzqueña) en sus diferentes presentaciones. Recomiendo la de trigo (etiqueta verde). Es tan buena que suele agotarse. Finalmente de postre un Sol y Luna que es arroz con leche con mazamorra morada, muy característico del Perú. Este postre es muy rico y lo recomiendo pero hay personas que son susceptibles al color de la comida; y este como su nombre lo dice, es morado. De principio a fin la atención fue excelente. Los meseros tienen buen conocimiento de la preparación e ingredientes de todos los platos. Además muy atentos en todo momento preguntando si todo en nuestra mesa estaba bien.

Por el nombre me lo imagine muy diferente y llegué con otro tipo de expectativas que no es culpa de la idea de quien haya creado el restaurante. Yo me quedo con los platos clásicos tipo arroz chaufa. Excelente los deditos de pescado del menú infantil y la salsa ácida blanca como alternativa a la salsa de tomate (ketchup). Buen servicio!

El sazón es demasiado bueno, siempre es seguro tener una experiencia gastronómica con cocina peruana en Panamá, la atención muy amable y servicial. En esta ocasión pedimos el plato del mes, Tallarines a la mare, el cual es delicioso y ojalá lo dejen en el menú. La entrada ceviche del mercado y el postre sol y luna, nuestros preferidos de siempre.

Sencillamente lo mejor de la sazón peruana en Panamá. Gratamente sorprendido con el sabor, tamaño de los platos, servicio cordial y atento. Gracias.