El Trapiche (El Cangrejo)

Opción número 1 para probar desayuno típico panameño. El lugar es céntrico, decorado como un clásico restaurante del interior del país. La atención es buena y sirven la comida muy rápido. La comida es buena, recomiendo probar varios platos, principalmente los "bistec" y las tortillas, acompañados de una buena chicha de limón con raspadura.

Céntrico, Buen ambiente, buena comida típica, variedad de postres adaptados a lo criollo, su servicio es muy bueno y rápido. Recomendado para comida típica.

Al llegar lo que se puede apreciar es que es un poco apiñado y con mala iluminación. Hubo personas que llegaron luego que nosotros y ya tenían hasta su plato principal y a nosotros aún ni agua nos ofrecieron. Tuvimos que esperar 40 minutos aproximadamente para que nos sirvieran un poco de agua y fue porque buscamos al señor que atendía. La comida no es mala, pero la atención daña la visita.

Es un clásico panameño pero la verdad no llena mis expectativas, no ofrece nada nuevo o que no se haya visto ya. La comida es decente y tiene buen precio. Lo que si no soporto es el ambiente, se ve viejo, oscuro y apiñado, es hora de que renueven. El servicio si es bastante bueno, rápido y atento.

Buenos platos nacionales. El arroz con pollo, la ropa vieja, las frituras esta buenas. Recomiendo el Sancocho y el Fiesta Panameña (buen plato para ofrecer a una visita del extranjero que desea hacerse una idea de nuestra grastronomía).