No conozco chiriqui pero un buen amigo es de allá y me dijo ve a la Carbonera. Procedimos bien mandados para allá y la verdad no defraudó. El lugar es una casita q afuera puede necesitar algo de mano pero se reo es súper acogedora. Todo de madera. Se nota q es un negocio de familia q le da cariño a lo q hacen. Éramos varios pero me enfoco en lo q probé. Pedí una sopa de lenteja con bacon. El menjunje venían lentejas lentejas. Nada diq licuado como uno la ve y con un buen toque de curry q era el sabor no sutil del plato pero sin abrumarlo. Excelente plato si no tienes mucha hambre o hasta compartir como hice con la señora. De plato fuerte pedí una lasaña de pollo en salsa blanca qestuuuuuuuvooo..... deliciosa. A primera vista engaña la porción pero sacia y de más. Yo jarto y quede satisfecho. La señora pidió un ribeye compartido con otra dama y viene una porción bastante considerable unas buenas 12-14 oz y cocidas a la perfección. Jugosa y con excelente sabor. No puedes pedirle más y menos a ese precio. Un fren pidió la lasaña de carne q estaba súper bn como la nona. Otro plato q probé fue el pulpo. Delicioso y buco. Lo sirven con patacones y emsaladita. La carne venía con patacones. Los. Jóvenes pidieron una pizza familiar q tú sabes como se atragantan a esa edad de 15-17 años y no pudieron con ella. O estaban en la onda de ahora de cuidar la figura o no pudieron con ella y me inclino por esa opción. Imperdible restaurante si estás allá arriba y no sabes q comer. No te defraudará en relación calidad cantidad y precio. Imbatible.
