Regrese después de muchisimo tiempo, primera vez visitando la nueva ubicacion, probamos varios platitos nuevos del menu, de entrada pedimos crispy salmon, se sentia la frescura del salmon en cada bocado, los nuevos open temaki, quizas para mi concepto tenia un pequeño sabor bastante peculiar, es un sabor que quizas no vaya bien combinado, la alga estaba un poco mas chewy de lo normal, de plato fuerte pedimos Creamy Tonkotsu, dentro de este ramen se destaca el caldo, una calidad que seguramente en otro rest no conseguirás, se siente la calidad y el trabajo detras del caldo, adicional a eso pedimos un Tokyo Shoyu classic, sopa a base de gallina de patio, leve diferencia junto al tonkotsu pero la misma calidad de trabajo, por ultimo un Poke de camaron, me gustarÃa que dieran las opciones de vegetales como anteriormente solia ser, pero Yakitori sigue siendo uno de los mejores en termino de Ramen, 100% regresare por ese ramen tan único y sabroso
