Vinoteca

Regresamos para un almuerzo de trabajo. Este lugar es impecable. El ambiente y el servicio muy buenos, y la comida extraordinaria. Probamos de entrada las por siempre soñadas Almejas Venecianas, deliciosas! También pedimos uno de los especiales del día, Burrata fresca, acompañada de tomate y albahaca, en aceite de oliva; donde acaban las palabras. De platos fuertes: Ravioli Duo de Salmón, Ravioli de Zapallo con salsa de salvia, Spaghetti a la Nona y Spaghetti Marichelle. Para cerrar con broche de oro, helado con chocolate blanco y fresas. La gloria!!! Volveremos!!

Excelente! Las almejas de entrada inigualables. Probamos el risotto de hongos, spaghetti con mariscos y chuletas de cordero. Como siempre todo muy rico y el servicio fuera de serie! Regresaremos, regresaremos y regresaremos!!

Fui la semana pasada con una súper amiga para celebrar su cumpleaños! Comida italiana muy buena, con buenas porciones y buen precio!

Ayer pasamos una velada muy buena, con una carta de Vinos de la Casa Banfi, de entrada un seviche de aguacate con Julianas de Prosciutto "San Daniel" y Croutones de Polenta, aunque al principio me pareció un sacrilegio calentar o dorar este fino jamon italiano ocurrió una variación en su sabor que me pareció un tanto interesante. Luego unos ravioli de langosta con una salsa Rossa de estragón que a decir verdad la estrella de este plato fue la salsa en sí. Continuamos luego con un cordero acompañado de puré de papas con parmesano, para mi fue lo mejor de la noche, la carne estaba perfectamente cocinada el sabor tierno y lleno de texturas y sabores. Hasta este momento los vinos aunque estaban buenos estaban muy por debajo de los platos que estábamos degustando hasta que llego la sorpresa de la noche un Brunello di Montalcino 2007 algo que solo te puedes tomar en Toscana, eso no solo alegro la noche si no que fue un excelente cierre. Finalizamos con una deliciosa cassata que hasta tuvieron la delicadeza de enfriar el plato, la cual realizó un excelente maridaje con un espumante Rosa Regale Brachetto 2011, que según los entendidos es lo máximo para el chocolate. Fue una buena noche llena de sabores, buenos vinos y amigos, fue mi primera vez en la Vinoteca pero no la ultima.

Fenomenal, es la mejor forma de definir La Vinoteca. El servicio y la calidad de la comida son insuperables. Anoche pedimos una burrata especial con aguacates y proscciutto, excelente. La porcheta de plato fuerte es fuera de serie y el helado con fresas y chocolate blanco para cerrar!!!