Vinoteca

Comida: como soy vegetariano, pedí una recomendación al mesero. Muy sabiamente el mesero llamó al Chef, que de forma muy agradable sugirió hacer los Espagueti a la Marichelle y en vez de ponerles pollo cambiarlo por Brócoli. El resultado fue genial! Exquisita sugerencia. Los vinos son deliciosos y los meseros saben recomendarlos. La ensalada de higos y peras es una delicia. Los postres como la cassata son excelentes! Servicio: Atención personalizada de alto nivel. Muy atentos a que las copas de la mesa estuvieran con agua, etc. Ambiente: Bastante agradable, con buena música. Un poco pequeño el lugar, así que hay que ir temprano o hacer reservaciones.

Nuestra experiencia siempre ha sido excelente en este restaurante. Los platos conservan el principio fundamental de la comida italiana, reflejado en la frescura de los ingredientes. Los sabores conseguidos, exquisitos. En cuanto al servicio, la cortesía hace gala desde el saludo telefónico, hasta la despedida de los comensales. Los meseros suelen recordar a los clientes y se los hacen saber.

Me quedé con muchas dudas luego de mi última visita. Cené con mi novia, y resumiré a lo cortito la comida, iendo de menos a más: Canelones rellenos de pollo algo simplones; Lasagna de carne buena (más si se toma en cuenta un toque dulce que tenía que me pareció era canela); Pan de Ajo bastante rico (aunque creo que para lo que proyecta el restaurante, es algo triste que este haya sido el mejor plato). El servicio es muy esmerado, muy bueno. Las veces que he ido he sentido un trato de tipo familiar que es bastante agradable. Tampoco hubo demora con las comidas y fueron bastante atentos los meseros. El ambiente para cenar es espectacular: íntimo, tranquilo... Lo ideal para una cena romántica o una comida con buena compañía y un buen vino. Aunque la comida tiene unos precios algo elevados para lo que es, el servicio y la curiosidad por otros platos de la carta me invitan a pensar que puede ser recomendable. Sin embargo, no niego (como mencioné al principio) que en cuanto a la comida he tenido mejores experiencias en este mismo lugar.

Hemos ido dos veces a cenar a este reunion y en ambas oportunidades la experiencia ha sido buenisima!! muy buena atencion, excelente comida y una amplia seleccion de vinos. Recomiendo reservar ya que son pocas mesas.

Ayer pasamos una velada muy buena, con una carta de Vinos de la Casa Banfi, de entrada un seviche de aguacate con Julianas de Prosciutto "San Daniel" y Croutones de Polenta, aunque al principio me pareció un sacrilegio calentar o dorar este fino jamon italiano ocurrió una variación en su sabor que me pareció un tanto interesante. Luego unos ravioli de langosta con una salsa Rossa de estragón que a decir verdad la estrella de este plato fue la salsa en sí. Continuamos luego con un cordero acompañado de puré de papas con parmesano, para mi fue lo mejor de la noche, la carne estaba perfectamente cocinada el sabor tierno y lleno de texturas y sabores. Hasta este momento los vinos aunque estaban buenos estaban muy por debajo de los platos que estábamos degustando hasta que llego la sorpresa de la noche un Brunello di Montalcino 2007 algo que solo te puedes tomar en Toscana, eso no solo alegro la noche si no que fue un excelente cierre. Finalizamos con una deliciosa cassata que hasta tuvieron la delicadeza de enfriar el plato, la cual realizó un excelente maridaje con un espumante Rosa Regale Brachetto 2011, que según los entendidos es lo máximo para el chocolate. Fue una buena noche llena de sabores, buenos vinos y amigos, fue mi primera vez en la Vinoteca pero no la ultima.