Segundo Muelle (San Francisco)

Lo veo clasificado como el mejor restaurant de comida peruana. Yo también lo clasificaría como uno de los mejores de pescados y mariscos. No me canso de comer el trío de ceviches, lo comería todos los días. Esta vez pedí además la parrilla de mariscos con risotto de vegetales, muy bueno. Los tiraditos son excelentes. Es buena idea pedir varias entradas para compartir, así se prueban varias cosas. Los postres se ven tentadores aunque no los he probado ya que los platos principales son bastante grandes y no dejan espacio para éllos. El servicio atento. El precio un poquito costoso pero yo creo que la calidad de la comida lo amerita. El ambiente cómodo y sencillo

Esta es una de la expresiones mas elegantes de la cocina Peruana, famoso por su trió de ceviche, preparado al mejor estilo Inca, el whanton de Langostinos es sensacional, sin olvidar los tiraditos que también son una locura. en un ambiente un poco mas formal y menos relajado es sin lugar a dudas una referencia de la evolución de la cocina Peruana, y como esta gastronomía de los incas se esta haciendo cada día mas popular en todas partes del Mundo, incluyendo a la nueva capital gastronómica de centro américa nuestra bella "Panamá".

En esta ocasión fui con un grupo de amigos, no a cenar, sino a una noche de copas y tapas. Debo decir que fue una decisión acertada, ya que la oferta de platos en el menú es tan extensa y variada, que uno quiere probarlo todo, y al ir con varias personas es posible abarcar mucho más si se ordenan varias cosas y se comparten entre todos. Entre las cosas que pedimos, y que quedan absolutamente todas altamente recomendadas, están el ceviche carretillero, el pulpo pankita, las conchuelas gratinadas, la causa de cangrejo, el tiradito de pescado a la huancaína, el tiradito nikkei de atún, el chaufa de mariscos, el tacu tacu, con picante, el ceviche mixto... Bueno, no puedo recordarlo todo, pero puedo asegurar que fue un opíparo festín que dejó a todo el mundo suspirando de satisfacción. Ademas hay muy buenas recomendaciones de maridaje, y los pisco sours son muy buenos. El servicio está medio flojo, en dos ocasiones se equivocaron con nuestras órdenes, pero las corrigieron con prontitud, y a la hora de cobrar las cuentas se volvieron un guacho total a pesar de que se solicitó de antemano la separación de las mismas y a la hora de ordenar cada comensal especificó "para mi cuenta tal, tal y tal". El ambiente es cómodo y agradable, pero definitivamente no es nada discreto ni tranquilo, por lo cual es más recomendable para festejos y tertulias, que para cenas románticas o familiares. Ahhh, y los postres que probamos, los profiteroles y el cheesecake de maracuyá estuvieron muy buenos.

Una vez mas en Segundo Muelle. Platos excelentes como los Tres Ceviches, el Atún y las empanaditas de lomo montado, muy rico todo. Los Pisco Sour excelentes. Volveremos sin dudas.

El mejor restaurante de comida peruana en Panama!! Lo recomiendo como peruana que soy!! Por cierto el arroz chaufa que se come en Peru al igual que en el Segundo Muelle, NO es arroz frito. Los peruanos lo preparamos de otra forma, y lleva salsa de soya. Recomiendo prueben el postre de lucuma, que es una fruta peruana muy rica. Asi como tambien el pisco sour y la algarrobina, dos buenos tragos hechos a base de pisco. Mi favorito es el de algarrobina. Es mi restaurante favorito en Panama!!