Saril Kitchen And Lounge

Fuimos un miércoles a probar el restaurante, la verdad teníamos altas expectativas debido a que parte del menú es confeccionado por José y previamente habíamos ido a su restaurante Donde José. Llegamos y tiene un ambiente agradable, con luces bastante bajas y muy chic por así decir. El Mesero nos atendió con mucha cortesía, tomo nuestras órdenes: de entrada un pulpo con papas y un ceviche de corvina, una jarra de sangria blanca de bebida y de plato fuerte pargo rojo, langostinos y entraña, y se dirigió a La Cocina... unos 5 minutos después nos trae el pan y la sangria, la cual tenía un jugo cítrico muy deliciosa pero bastante dulce y luego a más o menos 10 minutos nos trae el pulpo, delicioso por cierto, y nos quedamos esperando aproximadamente 10 minutos más a el ceviche y nada, por lo que preguntamos y al parecer la orden nunca entro a La Cocina y el mesero había salido a comer. Obviamente, pedimos que ya no lo trajeran dado a que estaban a punto de salir los platos fuertes y así fue. La comida estuvo muy buena, la entraña en el termino perfecto, el pargo rojo con la piel crujiente y la carne suave y los langostinos sabrosos. Luego nos quedamos charlando un rato y nos traen un dulce tres leches de cortesía como compensación por haber olvidado el ceviche. Dentro de todo fue una linda velada, excepto por el tema del ceviche.

Este es un lugar que en mi opinión deja mucho que desear. Las porciones son pequeñas y realmente la comida no es tan buena para el precio. Además te dan ese café illy que tampoco tiene nada de especial. El lugar es muy privado, es un ambiente agradable como todo el hotel en general pero no me llama la atención comer de nuevo ahí.

Estoy enamorado de este lugar. Primeramente lo comodo y acogedor del lugar la atencion insuperable de todo el personal cuando digo de todo me refiero tanto a la cajera como al chef, em barman todos son muy cordiales. La clmida cada vocado es una caricia alnpaladar que enamora a cualquier comensal. En verdad todo ahi es delicioso y volveria a ir sin pensarlo.

Es un ambiente muy acogedor, muy divertido, para compartir en pareja y amigos. La comida es deliciosa, demuestra gastronomía de autor resaltando los alimentos panameños. Les recomiendo como entrada el ceviche de corvina con sorbete de maracuya o la causa de plátano maduro con sofrito de chorizo tableño, plato principal el porkbelly con arroz inflado.

Donde José sin tener que ir al Casco. Mojito de Saril, única y espectacular. Pork belly buns estaba super ricos