Me gustó la genialidad del chef en la mezcla de productos nacionales con técnicas de gastronomÃa peruana e incluso europea. Las croquetas de yuca muy buenas, y el ceviche de corvina con leche de tigre excelente. La porción de linguine es adecuada con toque de aceite de trufa , panceta y pollo. También recomendado la corvina con salsa de pixbae.
Sobre el restaurante
Calle Uruguay con Av. Balboa, pb hotel Le Meridien - Bella Vista - Panamá
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SERVICIOS
Menú
Reseñas
(498 reseñas)Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + Plato principal + Bebida SIN ALCOHOL
Primera vez que fuimos ahÃ. El ambiente es bueno, tienen buen espacio y las sillas y sofá son confortables. Su menú no es tan variado pero las opciones eran atractivas. De entrada pedimos el pulpo, el cual estaba muy bien hecho. De plato fuerte, pedà los langostinos con plátano y la combinación me encanto y sorprendió. Los sabores combinaran y todo estaba muy sabroso. RegresarÃa para probar otros platillos. Lo que no fue bueno fue el servicio desde un inicio. TenÃamos una reserva y cuando llegamos nadie nos atendió, no sabÃan bien en que mesa nos poner. Nos sentamos y nos dieran el menú y después de esto nos costaran atender. La verdad es que el servicio nos decepciono todo el tiempo, los meseros no ponÃan atención a ni una mesa y tenÃamos que quedar a buscarlos todo el tiempo para que nos atendiera, lo que fue bien fastidioso.
Llegamos y al instante nos recibió el chef nuevo, quien muy amablemente nos explicó como estaban transicionado de un menú al otro. Decidimos del nuevo, y pedimos la causa de plátano, la corvina, el pargo y el risotto panameño. Las opciones del menu son pocas, pero todo lo que probamos estaba delicioso y bien diferente, especialmente el risotto. El servicio muy atento!
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