El lugar pasa desapercibido, y apenas son unas 8 o 9 mesas distribuidas entre el pequeño espacio que deja la cocina en el local y una terraza improvisa en los estacionamientos. La cocina está organizada de tal forma que el
Horno para pizzas, es la parte central donde los expertos pizzeros hacen su magia. He ido dos veces, la primera comí una pizza margarita tradicional con su hoja de albahaca y la diavola que lleva peperonis; en la segunda repetimos la margarita, la diavola y otra que no recuerdo el nombre con alcachofas, jamón, aceitunas y ptras
cosas. Todas son buenas, la mejor, la margarita porque se siente el sabor de cada uno de los ingredientes, una salsa deliciosa de tomate, el queso y la
albahaca, con un poco de aceite de oliva hasta el borde crocante está bueno. Las pizzas son delgadas, como tiene que ser, con una crocancia creada por la semolina con la que le dan forma a la bola de masa de harina 100% italiana. Por lo que vi, los ingredientes son importados de la patria tricolor, por lo que el resultado es una obra de arte esculpida por un buen artista. Es por lejos mi pizza italiana preferida, porque por $8 tiene buen tamaño y tremendo sabor. Lo mejor es comerla allí. Las otras son buenas e igual usan ingresientes de calidad, importados también. Las tienen con stracciatella o burratta, en distintas combinaciones. Los precios van de $8 a $15. ahh y hacen unos emparedados de mortadela, con el pan ciabbatta hecho por ellos. Recomendado 100%.
