Makoto

Es un restaurante con una decoración y ambiente super acogedor, ubicado en el centro de la ciudad. La carta es muy variada, el concepto es pedir varios platillos y degustar. La comida deliciosa, buena presentación y bastante rápido. La atención podría mejorar, me dió la impresión de que tienen poco personal. En términos generales es un lugar ideal para celebrar ocasiones especiales.

Esta a otro nivel en Panama en cuanto a ambiente y servicio. Al momento de escoger opciones hay platos desde los mas tradicionales hasta exóticos y los precios varian de acuerdo a la escogencia.

Mi restaurant favorito en Panamá :) El precio promedio no es de USD $ 51... So, be prepared. Toda una experiencia de sabores !

Posiblemente el mejor japonés de Panamá. Incluso el ambiente y decoración me recuerda a Tokyo. Las coles de Bruselas, la carne de res japonesa (importada), las coliflores con salsa de tofu, todo en el estilo cuidado y refinado japonés. El único punto débil fue la fiesta de empresa en el salón contiguo, demasiado ruidosa. Podrían disponer de más cervezas japonesas también. En definitiva, una excelente elección a precio japonés ☺

Nunca me cansaré de decirlo: es el mejor restaurante de Panamá, pero me sigue pareciendo una pena que las personas no se atrevan a pedir Omakase. Omakase significa “confiar en el chef” y es una experiencia 100% japonesa donde el chef te va sirviendo bites (principalmente nigiris) eligiendo los mejores pescados y productos que tiene ese día, por lo cual nunca comerás dos Omakases iguales. En Makoto comienzan con una Kaiseki Box, que esta vez, como siempre, fue súper creativa y deliciosa. Los nigiris destacaban por la calidad del pescado y la creatividad del Chef Rolando, quien nos atendió esta vez (las últimas dos veces nos había atendido Harold que también es excelente) La sorpresa en esta ocasión fue que tenían Ostras canadienses del pacifico (primera vez que las consigo en Panamá) y estaban deliciosas. Pro tip: las ostras de la costa oeste se reconocen porque tienen unas líneas en la concha mientras que las de la costa este con claras. Conclusión: vayan a Makoto, siéntense en el sushi bar y vivan la experiencia del Omakase. No se arrepentirán.