Maito

Maito sigue siendo el mejor restaurante de Panamá y ahora después de la remodelación quedó espectacular. Una experiencia única en la ciudad. el chef Mario Castrellón se destaca con una corriente culinarias creada por él denominada Chombasia (fusión entre la gastronomía afroantillana y la asiática) que forman parte de la cultura panameña.

Volvimos a degustar el nuevo menú que ofrecen. Renovado lugar con buen ambiente. Cocina fusión con tonos asiáticos y antillanos panameños. Excelente mesero bien preparado y con buenas recomendaciones a los platos.

excelente la comida, muy buen servicio, tal vez un poco confuso tanta atención, pero todos muy atentos. nos sentaron cerca de la cocina donde se escuchaba una especie de “gritos de guerra” no estaba muy agradable. la próxima vez me gustaría sentarme en otra área lejos de la cocina y del movimiento. pero overall, excelente experiencia y la comida exquisita.

No había ido desde la remodelación. Los platos, bebida y postre estuvieron deliciosos (como siempre). Una explosión y combinación de sabores en el paladar que sabe exquisito. Definitivamente, uno de mis restaurantes favoritos en Panamá.

Como siempre Magnifico!!!!! Pero aca voy con algunos detalles que a mi juicio habria q tener en cuenta.....El impacto al llegar fue magico ..la renovacion del lugar fue muy acertada....desde entonces no habia ido....la atencion muy buena...como siempre diria tmb...hay q tener en cuenta q somos habitue desde que abrió. Ahora la comida: La combinacion de sabores esquisita pero los entrante MINIMÍSIMOSSSSSSSS...exageradamente mínimos... una gyosas q parecian un troquito de palmito...una cochinitas pibil de igual tamaño....un pulpo miniatura... todo comparado con el mismo lugar anteriormente!!!!. LOS SABORES DESTACABLES pero se pasaron con los minimos ...es es lo q a mi juicio cambió. Volvere pq adoro la cocina de Mario Castrellon y su inventiva....Ojala le den mejor tamaño a sus porciones!!!!!🥰Esto con amor y con el fin de contribuir a una crítica constructiva.