Maito

Mi primera visita a este restaurante. El servicio fue muy atento excepto la extrema demora para recibir la cuenta. La comida es interesante y novedosa, por desgracia el hash de camarón tan aclamado a sido remplazado por un hash de ceviche y este ceviche esta frito. El sabor esta rico pero la textura muy seca lo que me imagino no era el caso con camarones. Definitivamente volveré a probar mas de los experimentos culinarios de Maito.

He ido en 2 ocasiones y la he pasado de las mil maravillas. Lo recomiendo 100%. Comida de altura y ambiente agradable.

Es un restaurante que se ha convertido en uno de los de mi lista mensual, el carpaccio de dos meros es muy bueno, el contraste de sabores es agradable al paladar, como plato fuerte sigo enganchado con los calamares rellenos de risotto y para beber recomienda el Wiskysour, realmente bueno!, el servicio es atento, y el ambiente agradable.

Lleve a unos amigos que no hablan español. Y la verdad lo uniconque hace falta es un MENU EN INGLES. Y mas, teniendo en cuenta la cantidad de extranjeros en Panama. Es una comodidad y un "must" para un restaurante de su categoria. La comida excelente.

Tenia las expectativas bastante altas, sin embargo hubo platos en la mesa, que no convencieron. Destacar la creatividad y la fusión de sabores, bastante bueno. Es un Restaurante que toca conocerlo y degustarlo, porque si que es diferente a cualquier otro. La casona es preciosa y en general esta bien decorado. Pedimos de primero unos patacones para compartir, que venían con un pescado, muy ricos. de segundo unos pidieron el Risoto Colon, exquisito, cremoso, suave y con buena cantidad de mariscos. Otros la Cazuela, la calificaría de Original, pero no es una cazuela de Mariscos, Yo le cambiaría el nombre, ya que se espera otra cosa a la hora de pedirlo. Cochinillo, que esta muy bueno y Un Pargo que se muerde la cola, (a mi no me gustan los peces con "cara y ojos", así que no lo pediría). Los postres regulares, un tiramisu como con dulce de Leche y otro con chocolate, que no convencieron, pero no estaban malos, se dejan comer y tienen sabores originales. No me gusto el Mojito de maracuya. con piña, pedir el mojito original. El servicio excelente, muy atentos y pendientes en todo momento del agua, retirar los platos vacíos,etc... estas cosas a veces uno no las encuentra en Panamá, muy bien.