Maito

Maito ha sido casi una experiencia religiosa para mi paladar. Desde la más simple de sus entradas a sus postres, este paseo culinario me ha hecho recordar el por qué Panamá sigue siendo el mejor país de Centroamérica para comer.

Un delicioso cochinillo al estilo hawaiiano Kaluah sobre hoja de plátano y unas carnes BBQ fueron los platos que deguste en la tarde de hoy, y ambos platos estuvieron excelentes, se nota el cuidado a los detalles y la atención fue de primera. De postre una tarta de manzana que estuvo deliciosa y su respectivo espresso. Tienen una amplia variedad de vinos y el ambiente es muy agradable, definitivamente lo visitaré mas a menudo.

Probe de entrada el carpaccio de entraña, el cual estaba sinceramente exquisito!!! muy fino el corte y con una salsa que realmente estuvo deliciosa. De plato fuerte probé el filete de res a las 3 pimientas, sobre una cama de puré rusico, el cual estaba cocinado a la perfección y con un sabor increíble ... para finalizar un flourless cake chocolate, el cual fue bueno, pero ni fue el cierre que esperaba para tan buena cena... Full recomendado, aunque un poco caro, de todas formas vale la pena la calidad de la comida..

Este lugar me lo recomendaron mucho y vi excelentes comentarios aquí, no me decepciono ni un poquito. La decoración es cálida y linda, la atención es excelente, la comida deliciosa y gourmet, el postre no me gusto mucho fue un soufle como de vainilla (no recuerdo muy bien), estaba un poco empalagoso. Pero es una tontería comparado al resto, me alegra mucho que en Panama hayan restaurantes así de panameños y con personal panameño sacando la cara por el país. Algo que también nos llamo la atención fueron los precios, me imagine que seria mucho mas costoso por la fama del lugar y la calidad de la comida. Con sinceridad es uno de los pocos lugares en Panama (aparte del Club Union) donde he sentido que los meseros están realmente entrenados para lo que son y saben su trabajo. Definitivamente volveremos.

Ambiente y atención excelente. Comida buena, pero no memorable. Precios un poco altos, porque los sabores no sorprenden. Los productos utilizados sí eran frescos y de buena calidad.