Madre Cucina & Steakhouse (Casco Antiguo)

Un lugar que logra una calidez inesperada en un ambiente muy bien balanceado entre modernismo y retro, la comida simplemente excelente, la ensalada cesar con centollo glaseado estaba perfecta, pizza con mortadella y pasta con hongos recomendación del chef estuvieron impecables, cerramos con un tiramisu casero muy sabroso, un lugar increíble y agradecido de tenerlo en Panamá, seguro seré un regular aquí

Madre es una excelente opción en el casco, como opción de comida italiana puedo creer que están en un muy buen nivel. en esta ocasión en particular tengo una pequeña mezcla de sensaciones, pero nada que no se puede mejorar, una pequeña diferencia en la textura de la masa de la Sexy Mamma, talvez fue que se demoraron un poco en traerla y no estaba tan crujiente como en otras ocasiones, sin embargo nada que no se pueda perdonar. Tanbien pedimos una pizza de Prosciutto, que estaba fantástica. Las pasarás deliciosas, y el rissoto es genial.

Reserve en este sitio porque me lo habían recomendado muchísimo, era el cumpleaños de mi hermana y quise invitarla allí... tenía una reserva con más de una semana de anticipación y cuando llegue al sitio me recibió la Host CON UNA PÉSIMA ACTITUD me pregunto a nombre de quien estaba la reserva y cuando le dije me contesto literalmente así “ La estuvimos llamando todo el día pero como no contesto se quedó en una mesa afuera” yo me quede impactada, la miré guarde silencio, luego le dije WAO Y SI LLUEVE ?? Me contesto: “ si llueve entras” Ok acepte porque no quería pasar un mal rato ... luego comenzó a llover y me pare en la puerta para entrar y esta misma joven tuvo la desfachatez de sacar la cabeza para mirar si estaba lloviendo LO SUFICIENTE COMO PARA DEJARME ENTRAR !!! en fin me ubicó en la parte de adentro, allí la cosa mejoro, los Saloneros muy atentos y la comida SINCERAMENTE DELICIOSA !!! incluso nos obsequiaron el postre por tener una cumpleañera ...y me fui agradecida y feliz !!!Que lastima que tengan en la entrada a una persona con poca educación y 0 habilidad para tratar con público.... LAMENTABLE!

La pizza estaba ok, nada especial, prove varias y la verdad no se si fui con las expectativas demasiadas altas pero no me encantó. El plato de más me gustó fue la pasta con trufas. Eso sí estaba muy bueno pero no se si regresaría. Prefiero conocer 9tros sitios por el costo de la comida.

Excelente ambiente, y la comida muy buena, el Saltinboca con filete y risotto suculento, la chica muy atenta a nuestros pedidos