Lazotea | Jorge Rausch

Cómo siempre, la comida estuvo muy rica. Aunque los precios pueden ser muy altos, hay unas cosas ricas con precios un poco más razonables. La giba de res es rica y cuesta $23. Aunque la música en vivo pudiera haber sido buena, el volumen limitaba la conversación en nuestra mesa.

El lugar es muy lindo, ideal para ir con amigos si quieres algo más que hablar porque el ambiente es movido y hay bastante música, el risotto de langostino es muy rico.

Azotea by Jorge Rausch, demasiado especial, desde el momento que subes por su pequeño elevador sabes que tendrás una sorpresa agradable, al encontrarte con diferentes ambientes con varias alturas, con vistas fascinantes, de la ciudad, el uso de la luz ha sido trabajado por su diseñador de una forma muy bien lograda, haciendo que los espacios a pesar de todo den cierta intimidad a tu grupo de invitados. La comida es una fusión entre comida latinoamericana especialmente colombiana elevada al grado Gourmet, hecha de manera magistral, pues convertir unos sencillos buñuelos en una obra de arte al agregarle atún fresco aderezado con un aceite ligeramente picante, especies orientales y otros secretos hacen que toda la carta sea un must y una buena opción para regresar. probé también la hamburguesa, con papas fritas trufadas, y la sorpresa fue el reemplazo del tradicional Ketchup, por una salsa de betabel reducida hasta lograr la consistencia perfecta, ligeramente dulce y ligeramente fresca. Una maravilla. el postre no se queda atrás, pedí una tarta de chocolate magnífica, aunque cometí un error junto la tarta habían unos corazones con helado hecho al momento de chocolate, que debí mezclar con la tarta y no comerla por separado, puesto que la tarta es un poco más seca, pero como recomendación pruébenla en conjunto, se llevarán una sorpresa.

Rooftop moderno ubicado en Casco Antiguo, buen ambiente y buena comida. Excelente lugar para pasar la tarde y disfrutar del atardecer. Cumple con todas las medidas de bioseguridad.

Hicimos la reserva vía Degusta porque nos apareció el restaurante un reel de Instagram, y nos encantó! La música, decoración, el show de magia del Mago Austin y las vistas del Casco Viejo se combinaron para crear un ambiente muy elegante que acompañó la experiencia culinaria. El servicio fue excelente, Luis (el mesero) estuvo pendiente de todo e hizo excelentes recomendaciones. La comida fue increíble con una presentación de alta calidad, probamos el Ceviche de Pulpo y Tartar de Salmón de entrada, la Corvina & Langostinos y el Estofado de Cordero como platos principales y para finalizar la experiencia el Floridian Mousse fue increíble, con una particular e inventiva presentación (una rosa es congelada con nitrógeno y luego es troceada sobre un mousse con frutas, pistacho y yogurt). La mixología también fue genial, recomendamos especialmente El Orisha y El Colgado. Gran lugar para pasar el rato en grupo, relajarse o salir en una cita.