Wopa! este es uno de mis restaurantes habituales, la verdad en cada ocasión he tenido experiencias muy positivas. Sugiero en lo particular unas entradas con unos deliciosos anticuchos, llenos de sabor, super buena cocción con papas, salsa huancaina y cebollas encurtidas, aquí el sabor es la pauta. También la causa de langostinos para cambiar el sabor y relajar el paladar. para el plato fuerte tienen un pollo a la brasa genial, en esta ocasión pedimos la jalea de mariscos, la mezcla de salsa tártara limón hicieron magnífica la experiencia. para el postre recomiendo el suspiro a la limeña, siempre hay que compartirlo porque es generoso.

ACHA me trae recuerdos muy dulces y personales, es un lugar hecho para momentos especiales y alegres. El ambiente está diseñado en 2 ambientes, 1 interior más íntimo, más personal, y otro en el externo más dinámico pero alegre. En la parte interior la combinación de las luces cálidas permiten un ambiente bastante especial diseñado para conexión una buena conversación, y porque no una cena agradable de negocios. En el exterior hay más movimiento, hay música en vivo por lo general que prenden el ambiente junto al sonido de las fuentes y jardines verticales. Los platos son un logro, los sabores, las texturas, los colores, son una verdadera invitación a degustar preparaciones que son un verdadero placer disfrutar. En esta ocasión disfrutamos de unas entradas que consistían en un mix de mariscos al alioli su preparación y sabor increíbles, podría decir inclusive que en este plato hubo 3 diferentes cocciones para cada marisco (ellos saben lo que hacen) adicionalmente unas empanadas de ternera bastante crocante junto a una salsa de tomates. El plato fuerte fue la corvina a la vasca, el punto exacto, una cocción perfecta, el resto de mariscos igual súper buen sazón y textura.

Gentile es una opción segura, los platos son variados, y tienen muchas influencias de medio oriente. En esta ocasión nuestra opción fue probar una entrada de Hummus con pan árabe, más chicharrón, la verdad tenían altura y crocancia. En el plato fuerte deguste el steak al fungí, muy similar a un filete mignon en reducción de champiñones y salsa blanca envuelto en una tira de bacon. La verdad la delicadeza del corte, la suavidad y el sabor magnífico, lo único que puedo decir es que las guarniciones llegaron bastante más demoradas que los platos fuertes. Por lo demás genial.

Mi experiencia fue extremadamente positiva, en mi caso asistí a un cumpleaños con otras 8 personas, en lo particular creo que si el grupo es muy grande las probabilidades de interacción entre el resto de invitados se limita a solamente las personas de tus costados. Pero definitivamente el concepto es para generar intimidad estoy seguro que en un grupo más pequeño es una genialidad, la luces tenues, y un ambiente que invita a una conversación amena la verdad está excelentemente lograda. Los Hand rolls son una experiencia el sabor mezcla varios ingredientes del Asia con especies de varios lugares, fusionando sabores con un resultado muy vanguardista.

En esta ocasión pedí el Chupe de Langostinos, en este caso mi experiencia fue espectacular, el sabor, la textura perfecta, el plato tenía una excelente proporción por lo que sales completamente satisfecho. En lo particular de las bebidas me gustó la limonada de fresa, y la sangría estuvo bien, talvez si algo agregaría es un poco más de frutas, que me pareció que fue muy limitada la cantidad por copa. Todo genial.

Geisha Negra es la mejor opción en el causeway de Amador si gustas de comida asiática y sushi en especial. La verdad los sabores tienen una excelente armonía, crocancia y altura, en este caso particular pedimos la Sushi pizza de entrada más unos rollos que estaban bastante bien. El lugar está bastante bien, la decoración es especial y amplia, me encantó en la entrada el auto antiguo de los años 20s y en general suele haber un poco de bulla los fines de semana, en cuanto al servicio el único tema que vi, es por el concepto de varios restaurantes en un mismo lugar con un solo ambiente es que puedes pedir tus platos del mismo Restaurant y hay una variación súper importante en los tiempos al punto que tu entrada puede llegar después de tu plato principal, por lo demás la comida muy buena

Chiiro, es genial! la verdad la atención muy buena, la variedad de los platos es magnífica y la cantidad es bastante razonable. Aproveche la promoción de degusta del 25% en esta ocasión pedí unas entradas de los espárragos envueltos en bacon que estuvieron geniales y un crocante de arroz, la verdad fantásticos. En los platos fuertes, yo pedí el Rice Burger que para variar no decepcionó pues es uno de mis favoritos, y la persona que me acompañó un curry de cerdo con arroz aromatizado blanco. espero de verdad que lo disfruten.

Alta Habana, tenía ganas definitivamente de comida cubana, el tipo de comida es casera y las porciones a mi modo de ver están muy bien en la relación calidad precio. el servicio fue bueno, el joven que atendía muy amable, fui a las 3 de la tarde de un domingo por lo que no había mucha gente. en lo que respecta a la comida, puedo decir que cumplió con el propósito, solo me pareció que el arroz congri estaba demasiado seco, y un poco pasado en la cocción del arroz. La vaca frita muy bien, la porción bastante buena, creo que le habría agregado un poco más de limón y ajo, pero estuvo bien. los patacones rellenos de ropa vieja tenían buen sabor

La verdad un buen ambiente, excelente comida y buenos tiempos. Me recomendaron este lugar principalmente por el postre, pero definitivo valió toda la experiencia. A pesar de que es un restaurante que tiene la cultura española en las venas, su carta se abre un poco más a una experiencia internacional, por lo que no podría decir que es un restaurante 100 % español, pero si se podría considerar español-fusión. En la entrada puedo recomendar los huevos rotos (infaltables en la gastronomía española) y el pan de masa madre, también pedimos una tabla de chorizos, en este plato pensé que era un poco diferente, por el nombre pensé que era una selección de chorizos pero en este caso era uno solo cortado en pedazos. Nos recomendaron el Curry de mariscos, la verdad estuvo genial, te presentan dos platos uno con un arroz aromatizado y el otro con el curry de mariscos, y en el centro un plato tendido donde tienes que fusionar ambos cuchara a cuchara, mezclarlos y de ahí probarlos, la verdad fantástico. ahora el postre, la tarta vasca, honestamente una de las mejores que he probado, muy delgada, acompañada de una pequeña compota de manzana con unos nips de almendras que estuvo brutal. bien Recomendado!

La VASQUITA es excelente para un postre, una tarta Vasca donde se puede escoger entre diferentes gustos, tradicional, dulce de leche, café, pistacho, oreo, lotus. En mi experiencia tanto en Galerías Balboa como en el casco antiguo sobresalen La tradicional y la de pistacho súper recomendadas, junto a un té Chai la combinación es brutal. Recomiendo las de dulce de leche o Lotus que son un poco más dulces acompañarlas de un expreso o un café fuerte para poder degustarlas ya que son un poco pasados de dulces. Sin lugar a dudas uno de mis lugares preferidos para ir por una Tarta Vasca.