La Yaya

El pan esta riquísimo, el emparedado de pernil uno de los mejores que me he comido!!! la pasta boloñesa en mi opinion le faltaba salsa, la idea de ponerlo en un bowl de pan sin embargo es genial. el trenzado, dulce de canela y nueces, en mi opinion le falto decadencia; no se sentía dulce y se sentía muy seco. me parece un buen lugar para pan, emparedados, y picar algo.

La Yaya es un joya escondida en la Av Centenario de Costa del Este en Panamà. Su dueña usa recetas que viene de su familia y eso tiene mucho mérito. El viernes 24 de octubre de 2025 me acerque a probar mi primer plato navideño; quede gratamente sorprendido con el extraordinario sabor de la hallaca mixta ( carne, pollo y cerdo) y una presentación impecable, la ensalada de gallina muy buena y el sabor del pernil. Solo hay que hacer un mínimo ajuste con el emplatado del pernil y colocar rueda de pan de jamón normal dado que tiene más sabor y más cerca de nuestra tradición Venezolana. Recomiendo acercarse y vivir esta experiencia navideña anticipada.

La primera vez que fui fue por recomendacion y la verdad me ha encantado sus empanadas estan super y las salsas ni se diga! La empanada de ropa vieja ha sido mi favorita hasta ahora, la atencion es super cada vez que he ido me han tratado de lo mejor, el local siempre esta limpio y el ambiente es tranquilo para poder conversar

El mejor cachito de Jamón de Panama! Yo prefiero para llevar porque es una panadería sencilla, pero 100% recomendado siempre.

Visitamos La Yaya y quedamos encantados. Pedí una empanada de cazón que estaba muy rica, con buen sabor y masa en su punto. Pero la verdadera estrella fue la empanada de carne mechada con queso amarillo que pidió mi esposo… ¡de otro nivel! Jugosa, sabrosa, perfecta combinación. Y para completar la experiencia, unas maltas súper frías como en Venezuela. ¡Un pedacito de casa en cada bocado! Felicitaciones al equipo, seguro volvemos. 🙌🇻🇪