La Vespa Trattoria

La verdad que me sorprendió lo rico que estaba...la pasta al dente y las salsas deliciosas. La atencion es bastante buena y sacan los platos dentro d todo rápido, inclusive con grupos grandes. El lugar es muy agradable y espacioso. De verdad que lo recomiendo full!

El ambiente del rest. es acogedor y pequeño, la cual hacen que todo el comer sea rápido. En cuanto a la comida de entrada pedimos una bruschettas de jamón de serrano estaban espectaculares pero por el precio estaba muy elevado. De plato fuerte spaguettis a la carbonara riquisimo y la ejecucion perfecta de una carbonara, la porcion estuvo perfecta ya que mas de lo que dan uno se llegaría a empalagar (pueden mejorar en la salsa bajándoles uno poco el espesor y grasa de la panceta), segundo plato rigatonis matriciana - tuve que devolver el plato ya que la pasta le faltaba cocción - por mas que sean 9 mins de cocción la pasta aun estaba dura, me volvieron hacer el plato no quede con la sensación de waoo esto es italiana, mi plato estaba un poco salado. En si, el rest. esta bonito pero un poco caro.

Pedi sugerencia del chef del dia que esta en la carta, creo que esta escrito en la primera pagina abajo. la verdad que para ser primera vez, me gusto bastante.

Excelente opción para degustar una auténtica comida artesanal italiana. Todo estuvo en su punto indicado. La masa de la pizza extraordinaria y con el grosor adecuado, así como lo fresco de sus ingredientes. La exquisita presentación de los platos es otra de las bondades a resaltar. Aparte de todo lo anterior, la amabilidad y cortesía de todo el personal te hacen sentir q eres un VIP. De seguro lo recomiendo y volvería sin dudarlo.

Contrario a lo que piensa la mayoría de las personas hacer pastas, bien hechas, no es una tarea fácil. En Vespa saben como hacer muy buenas pastas. El servicio es muy bueno, de los mejores que he recibido en los últimos tiempos. Mi crítica va hacia la infraestructura del lugar. Es claro que el local vivió mejores épocas, paredes que necesitan urgente una mano de pintura, mesas que ya dieron lo que tenían que dar. Nada que no se pueda solucionar, pero tiene que hacerse y pronto.