La Tapa del Coco

Fui por primera vez a este lugar del cual ya había escuchado varios comentarios. Ya era tarde y me estaba desmayando de hambre así que decidimos parar aquí y conocer...Empezamos con los buñuelos de bacalao...estaban espectaculares...creo que son los mejores que he probado en mi vida...además de la masa deliciosa los han complementado con un jarabe de mora con ají chombo...pica pero rico...y dulzón como me encanta. Seguí con las costillas "estilo panameño" y patacones. Me gustaron las costillas además que estaba antojado de eso...pero sinceramente es primera vez que como ese estilo de preparación. Según me explicó la chica que nos atendió, las costillas se preparan dentro de una bolsa a presión para que quede super suave...en realidad estaban tan suaves que se salían los huesos y el sabor muy concentrado...mi único comentario es que pudieran limpiar las costillas de la capa externa de manteca...o deben freírla como chicharrón que es el estilo panameño que siempre he conocido....de otra forma tener la mitad del plato con una capa gruesa de manteca atenta contra la presentación del plato....

Me encantó! Amé la comida, me transportó a mis días de paseos a la costa de Colón. El One Pot el favorito. Mi esposo que es argentino lo disfrutó e insiste que esta comida y la Bocas es lo mejor de Panamá. Y la chica que nos atendió súper amable. Volvemos sin duda!!

Simplemente, espectacular. Comida muy barata para la increíble calidad y sabor que tiene. Probamos las Atlantic Wings, el arroz con guandu y coco, las torrejas de bacalao y el sous. Los amantes del picante no deben dudar en venir.

Espectativa vs realidad no cumplida. Tenía muchas referencias del restaurante, pero mi experiencia no fue grata. La comida tenia sabores muy fuerte, que no dejaba saborear la comida.

Hace rato quería probar este restaurante. Siendo de Colón,, tengo cierto conocimiento de estos platos afrocaribeños. No me decepcionó, el one pot estuvo excelente con buen punto de picante; lo mismo para las torrejas de bacalao. Por otro lado, me pareció que al saus o sous, le faltó un tris más de acidito. El jerk chicken, el pescado, los Atlantic Wings, estuvieron muy buenos. El mojito de coco, sabroso, pero con cuidado, porque pega!