La Pulpería (San Francisco)

Fuimos a probar la burger del burger week y el sabor estaba muy muy bueno, sin embargo creo que la del año pasado fue de mejor sabor y acompañamiento. Lo que no me gustó es que en todos los sitios donde he ido al burger week me han retirado el queso porque yo no lo puedo comer, y en La Pulpería se cerraron a la idea de no quitarlo, finalmente cuando llegó la hamburguesa me tocó quitarlo, eso es excluyente porque si un cliente te está haciendo una petición por una intolerancia o alergia, por qué no le haces el favor. La hamburguesa tiene su protagonismo en la salsa de hongos, así que el no tener el queso no disminuía su sabor. De postre pedí un cheesecake de frutos rojos, que tanto en presentación como en sabor, ha sido uno de los mejores que me he comido en mi vida

Desde que La Pulpería abrió en San Francisco, no dejo de pensar en ir y probar un plato distinto. La comida es espectacular ordenes lo que ordenes. Por mi parte, puedo comentar que los falafels son demasiado buenos, el ceviche frito es una excelente entrada para compartir, pero los tacos de pulpo son un gran descubrimiento. El lugar es muy acogedor y se presta mucho para platicar y pasar el rato. También es muy lindo estéticamente. El personal también es muy atento. Recientemente se ha convertido en mi restaurante preferido para comer.

lugar muy agradable para cualquiera ocasión, con amigos, pareja, familia. servicio y comida muy buena. tiene una terraza muy linda y en mi visita fue por el cumpleaños de un amigo, se presta muy bien para grupo grande.

La propuesta de La Pulpería para Burger Week está muy bien lograda. Pan brioche con poppy seeds dorado en mantequilla, suave con buena estructura, la carne thick smash estaba jugosa y llena de sabor. el havarti y pepper jack fundidos le dan cremosidad y un toque ligeramente picante, la mayo umami es sedosa y amarra todos los sabores, mientras que el tempura de nori aporta un crunch inesperado y muy interesante, la lechuga y el tomate con trufa negra elevan la experiencia y por supuesto las papas crunchy con parmesano y mayo umami son el acompañamiento perfecto. Una burger con buen balance entre intensidad, textura y creatividad.

las entradas , taquitos de pulpo ( no le encontré el pulpo) , empanadas de mariscos bastante aceptables y fajitas de pollo ( muy condimentadas) . Buen vino , atención regular , ambiente nada que ver , llegue a las 7 pm y no había ni música . la verdad no creo que regrese . como un lugar que se llama La Pulpería solo tienen un plato con pulpo y casi ni se le puede encontrar ! 😡