La Fragata

Fue una excelente experiencia en nuestra cena de san valentin. El ambiente del restaurante, la comida, la atención todo muy rico. Paella la fragata, risotto de langostinos, pulpo a la gallega y lo mejor la crema catalana, la textura no es de este mundo. Violinista invitado, disfrutamos la música.

Excelente concepto, un barco terrestre, atención inmejorable, una carta muy completa, comida riquísima y excelente música y ambiente. Muy recomendado.

De entrada probamos la sepia rellena de queso manchego, las características y textura de este marisco hacen que sea difícil encontrar una manera de prepararlo que aporte un gusto único; esta presentación con queso manchego no es la excepción así que si lo que desea es sorprender al paladar esta no es una buena elección. Otra entrada fueron los pimientos de piquillo rellenos de bacalao, exquisitos, los recomiendo. De plato fuerte los langostinos a la crema de manchego y bacon no lo decepcionarán, el fuerte sabor del manchego resalta el sabor de los langostinos y les aporta un toque realmente distintivo. La sangría es auténtica y su sabor es excelente, no pueden visitar este lugar sin probarla. El servicio es buenísimo, el salonero conocía a la perfección los platos y sus sugerencias fueron en general bien acertadas. En lo que respecta al ambiente es bastante original e interesante, muy bien logrado. Las porciones son bien resueltas así que ofrece una buena relación precio-calidad-cantidad. Además, la presentación es agradable. Lo único que les sugeriría es que tengan cuidado con las cantidades de sal porque varios de los platos tenían muy poca. De resto, sigan haciéndolo así de bien.

Nos encantó el lugar, fue nuestra primera visita y la disfrutamos mucho. Una copa de vino con langostinos y una rica pasta.

Un lugar, un servicio de cocina y de mesa, sin pecados. Y también, impecable. Me acompañaron mis do hijos quienes probaron casi todos los entrantes. El amigo chef Gorka nos preparó una receta típica de su tierra, más bien su mar, que a pesar de la llenura recibió de nuestra parte el máximo aprecio posible. Excelente actitud la de los meseros y del ballet parking. Felicitaciones.