ACHA me trae recuerdos muy dulces y personales, es un lugar hecho para momentos especiales y alegres. El ambiente está diseñado en 2 ambientes, 1 interior más íntimo, más personal, y otro en el externo más dinámico pero alegre.
En la parte interior la combinación de las luces cálidas permiten un ambiente bastante especial diseñado para conexión una buena conversación, y porque no una cena agradable de negocios. En el exterior hay más movimiento, hay música en vivo por lo general que prenden el ambiente junto al sonido de las fuentes y jardines verticales.
Los platos son un logro, los sabores, las texturas, los colores, son una verdadera invitación a degustar preparaciones que son un verdadero placer disfrutar.
En esta ocasión disfrutamos de unas entradas que consistían en un mix de mariscos al alioli su preparación y sabor increíbles, podría decir inclusive que en este plato hubo 3 diferentes cocciones para cada marisco (ellos saben lo que hacen) adicionalmente unas empanadas de ternera bastante crocante junto a una salsa de tomates.
El plato fuerte fue la corvina a la vasca, el punto exacto, una cocción perfecta, el resto de mariscos igual súper buen sazón y textura.
