La Brasserie (Sortis)

A pesar de estar ubicado dentro de uno de los hoteles mas caros de la ciudad de Panama, el precio de la comida es bastante razonable. Pedi la hamburguesa y mi pareja la ensalada cesar, muy buen ambiente para ir en pareja.

Pedimos la hamburguesa de la Burguer Week 2024 y la calidad fue bastante regular. La carne le robaba protagonismo al resto del plato y no era parecida a la imagen de referencia.

Desde que llegas al salón, ubicado a mano izq. entrando por la puerta principal del hotel, te relajas del tenso ambiente que tiene este hotel, por razones de seguridad. Calidad humana apenas pisas la entradita, desde la host hasta la cajera que está a tu mano derecha te reciben con una sonrisa y un ¡Bienvenidos!. Ambiente tranquilo en la terraza, siempre t cuando el trafico sea nulo sino te estresaras de los pitos y gritos fe los motociclistas. A pesar de que sólo pedimos un Crème brulee de Chocolate y un Lava Cake de Dulce de Leche, el personal estuvo encantado con nuestra visita. El Crème brulee de Chocolate entre tibio y frío pero la “crocancia” del flameado del azúcar “On Point”, un mouse no tan espeso ni tan frágil, buen balance; chocolate semi amargo sería espectacular! Lava Cake con helado, sencillo. Lo que cuesta el plato está es en la decoración.

Definitivo que este lugar me sorprendio! Fui en hora de almuerzo por lo que pude apreciar su luz natural y decoración. Cabe señalar que la atención fue muy buena y dedicada. Sus entradas increibles, llenas de sabor las croquetas y los tacos de pescado deliciosos. Elegi una pasta con milanesa de pollo que estaba bien la porción, sin embargo falto más salsa a la pasta ya que solo tenia la pechuga y no fue suficiente para acompañar la pasta. El dulce de zanahoria bastante bien pero recomendaria que no lo sirvieran tan frío pues no se apreciaba bien el sabor. Lo recomiendo como una buena opción para ir en grupo

Super recomendada cafetería 24 horas. La comida es excepcional igual que el servicio. Tienen desayuno, ensaladas, sandwiches, hamburguesas y pastas. Muy buena opción en el área.