Kaandela

Una experiencia que dignifica los sentidos, hace poco estuve en un evento de perfumería en el área del bar / reservado de Kaandela, y el chef José Aparicio, nos detallaba la creación de cada platillo, incluyendo la preparación del crocante de arroz uvo y toda la historia de granjas sustentables en Panamá.

Honestamente me quedé sorprendido dado mis experiencias en el Casco Antiguo con precios altos y comida mediocre, pero Kaandela superó por lejos mis expectativas. Desde el momento que llegamos, el servicio era profesional y con muy bueno conocimiento del menú. La lista de tragos extiende por cuatro páginas y muchos tragos son originales de ellos y de buena calidad. Como entradas, la koftas de cordero, los pork belly lollipops, la ensalada, los siu mae de pato y el tiradito de róbalo eran todos excelentes. Después de haber comido tantas entradas, decidimos compartir el shank de cerdo crispy. Uff, llenos todos pero decidí ordenar el postre de chocolate servido en tres diferentes estilos. Valió la pena. Salí del restaurante con la barriga rellena pero muy contenta. Los precios son bastante razonables dado la calidad de la comida y la ubicación en una area turística. Listo para volver.

Realmente todo excelente, desde el inicio, el pasar por donde están cocinando, luego el patio con la barra al final, la decoración, los techos, ese trabajo con maderas, lindísimo. Fuimos 6 personas, bastante quisquillosas y todos contentos con el servicio y la comida. La atención de Nelvin con sus recomendaciones de cocteles y vinos, maravilloso. Me encantó el vegan beer. En comida, compartimos unas entradas, y luego probamos el cerdo, short rib, cazuela mariscos y las endivias. Excelente presentación, explicación de los platos y sabores riquisimos - a mí me encantó la cazuela. Un lugar altamente recomendable en el Casco Antiguo

todo fue una verdadera experiencia acogedora y sobre todo el personal que es muy agradable en especial Jenny, el menú es súper excelente

Excelente ambiente y comida. Muy buen servicio. Full recomendado el pork belly, koftas de cordero y la la ensalada de patacón. .