Intimo

Encontré este lugar de pura casualidad!! Estaba en busca de una pastelería que queda al lado y fue así como todo surgió!!! Me gusto mucho la atención y que intentaron darme opciones más propias a mi estilo de vivir ( veganismo )lo recomiendo.

Lugar como dice su nombre es íntimo. Es pequeño pero acogedor. Comer en la barra y ver la cocina y el bar es interesante. Lo único es la temperatura del lugar no enfría adecuadamente. El servicio y atención desde la entrada hasta la salida estuvo como sentirse en casa. El dominio del mesero de cada plato es de aplaudir. Pedimos menú de desgustación pan de la casa con ricotta y espuma de tuétano sabroso. Lo mejor el arroz con pifia. El pato, pesca del día y el pancetta estuvieron con buena cocción y sabor. Los cocketeles recomiendo el 1956 y el tamarindo sour. De los mejores restaurantes en panamá. No hay duda regresaría.

Este restaurante es una experiencia completa. Interactuar desde la barra es súper entretenido. Los cócteles muy interesantes. Los platos de comida muy ricos y felicitaciones al chef por cada detalle. Lo único que no me gusto fue que me preguntaron qué ocasión se celebraba y les expliqué que un cumpleaños y hubo detalle por parte del bartender, más no por al momento de traer el postre, esperaba un poquito más de esa parte. Pero igual excelente restaurante.

Es muy lindo estar en el patio con luz tenue y antorchas con el jardín al fondo y buena música ambiental, el menú es corto al igual q su carta de vinos es sencilla, la comida exalta comida tradicional panameña con una preparación q exalta sus sabores, mi fav es el carpaccio de tasajo, q sirven con patacones delgaditos y crujientes también el guacho de pulpo tiene muy sabor con un punto perfecto de picante.

El lugar me parece espectacular con un buen ambiente y servicio. Los platillos de raíces panameñas fue un gran deleite. Les recomiendo la degustación de varios platillos. Solo les recomiendo que coloquen un letrero porque fue un problema llegar.