Hikaru (Marbella)

La verdad no tuve una buena experiencia en este restaurante, la joven que nos atendio tuvo un enredo total tanto comida hasta en la cuenta, fui porque me recomendaron ya que son de uno Japoneses original, a probar el Ramen, de 0 al 10, para mi fue un 4. El ambiente y lugar me gusto mucho ..! Resulta que si el Japonés esta la comida esta es totalmente diferente, porque el esta muy atento, al contrario si no, No!

Mi pareja le encanta probar distintos tipos de ensaladas de todo origen; sea tradicional o fusiones. Pedimos otros platos: ramen y un roll (no le tome foto). Todo bien en nuestra visita. Muy buena ración de ensalada y rica.

El lugar es pequeño así que tienes que hacer reserva si vas en la noche, tienen pocos platos pero cada uno mejor que el otro, es autentica comida japonesa, la atención es muy buena te hacen sentir como en casa. Los platos recomendados; las gyosas no pueden faltar, la sopa Ramen es simplemente mágica y los tempura de camarones.

Excelente Atencion y un lugar casual, una joyita escondida aca en Panama. Lo recomiendo para las personas buscando un restaurante Japones autentico, nada de elementos fusion ni sushi americanizado. Los platos de almuerzo vienen con una rica ensalada y una de las mejores sopas Miso que he probado. Los cortes de Sashimi son sumamente delicados y el pescado sumamente fresco. El Yakimeshi estaba en su punto con delicados toques de gengibre. Una muy buena oferta en el mercado panameno. Pro Tip: Reservar ya que muchos ejecutivos Japoneses lo frecuentan diariamente y la ocupacion es limitada.

El sabor del jengibre robó mucho el sabor del caldo del ramen y los fideos muy duro... no me esperaba el tonpei yaki con relleno de repollo si no de puerquito... el takoyaki estuvo muy rico pero la salsa estaba un poco pasado en sal. Para que nos tomara la orden tuvimos que llamar varias veces porque ninguna de las chicas estaban pendiente, ya no es como al principio que te recibían en la entrada y saludos en japonés, pues ya no lo hacen...