Hikaru (Marbella)

Mi restaurante favorito en Panama. El otro japonés tradicional, Makoto, es un timo. Los demás restaurantes de sushi que he probado hacen rollos con mucho frito mucha salsa y mucho queso crema. A mi me gusta la comida japonesa mas tradicional y mas limpia, por eso doy este rating. Ahora a hablar de la comida: - los top para mi son practicamente todo, pero destacaria el salmon flambeado, las gyozas y el tiramisu de te verde. No hay cena que no acabe compartiendo eso con los amigos.

So fresh. So delicious. The shiso leave with the squid is a very refreshing and special combination. The mackerel is slightly flamed, love it. The unagi melted in the mouth with so much flavor!

Han mejorado progresivamente sus comidas, servicio del personal excelente, ambiente muy agradable. Lo unico que no me gusta mucho es la localización ya que se encuentra un poco adentrado y tiene poca accesibilidad pero en general buenísimo se lo recomiendo full a todos los que buscan comida japonesa autentica.

Me encanta! Es un lugar pequeño pero eso es lo que lo hace tan único. El servicio es super bueno, te ayudan a entender el menu. La comida es deliciosa.

Muy buena la comida y la atención. De entrantes pedimos la gyōzas y unas bolas de pulpo (recomendadas), edamame y sashimi de anguila. De plato principal elegimos el ramen de miso y estaba muy rico. Lo mejor el postre: tiramisu de té verde. Buenísimo!