Hikaru (Marbella)

Muy buen restaurante, ambiente acogedor, comida típica de la cocina japonesa con excelente sabor. Definitivamente un lugar para regresar a degustar sus platillos.

El restaurante es pequeño en tamaño pero muy similar a lo que se encontraría en Japón. Estacionamientos adecuados. Un poco difícil de identificar y se sugiere algún letrero en la calle principal para poder encontrarlo fácilmente. Al mediodía dejan la puerta abierta complementando con un abanico porque según ellos el aire acondicionado no se da abasto por el techo de zinc. Sin embargo, es muy caluroso y no se hace confortable. Es fácil de solucionar este tema: o le colocan un cielo raso para que absorba el calor o le colocan un aire acondicionado de mayor BTU. Al mediodía no sirven el menú completo, el cual dejan para la jornada de la noche. Ofrecen tres opciones variadas, una ensalada, un pollo o carne y sashimi. Realmente deliciosa y fresca la comida. Definitivamente regresare de noche para probar el menú completo.

Nice small Japanese joint! Simple menu with some usual and unusual selections! We sampled gyoza, seafood salad, chicken banban, ramen and sushi All were well prepared, fresh and timely delivery to table! Don't expect sushi express, this is more authentic and the flavors are different! Enjoy and partake, a nice addition to panama restaurant scene!

Todo fue decepcionante, las fotos que uno ve en degusta no tienen nada que ver o son bastante engañosas respecto al ambiente del restaurante. El servicio es pésimo, empezando porque pedimos que nos cambiaran de mesa y cuando lo hicieron vino otra mesera a pararnos de la mesa y regresar a la estábamos, porque esa estaba reservada, en vez de revisar bien y ahorrarnos la vergüenza. Nunca retiraron los menús, el mesero dejo el trapo mojado con el que limpio la mesa y nunca se lo llevo, nunca limpiaron los platos sucios de la entrada así que al final teníamos tantas cosas en la mesa que costaba poder comer. La comida estaba mala, llena de aceite y sin sabor. No lo recomiendo y no planeo regresar.

El local es pequeño pero su comida es una especie de fusión japonesa con China y koreana. La atención es muy buena y su presentación es muy buena y es un lugar que recomendaría ir.