Gamboa Baking Co.

buen lugar, buen ambiente, de hecho está mejor decorado y remodelado a cómo sale en la foto hace bastante fresco afuera y es un lugar súper acogedor para salir con tus amigas e ir por un café y echar cuentos la comida súper rica hay postres deliciosos hay tostadas con salmón, aguacate y otras opciones saladas para el brunch y las pizzas después de las 11:30 A.M. se ven espectaculares son hechas en leña. Un lugar que definitivamente volvería. Adjunto fotos de las cosas que probé.

Muy lindo local, acogedor y moderno en la hermosa Ciudad del Saber. Probamos el monkey bread de queso, wow, es una masa de croissant rellena de queso y picante, horneando en forma de loaf, es supremamente rico, 1000% recomendado, llevé 2. Aparte de eso, pedimos un bizcocho con blueberries, tarta de frambuesa y kombucha de barril. Honestamente, siento que los postres no son su fuerte. La masa y consistencias son buenas, pero siento que falta un poco más de dulce y sabor en los postres. La kombucha tenía un sabor sutil. Estaba ok, por el precio, no lo repetiría. Intentaría algo más. La atención de la caja está bien, son chicas amables, pero los saloneros son increíblemente indiferentes. Limpiaron la mesa y se acercaron a nosotras sin mirarnos ni saludarnos, deja mucho que decir para este tipo de negocio, esperaba algo mejor. El local se llena demasiado los fines de semana, asegúrense de tener diferentes métodos de pagos disponibles, porque en los cambios de turno no dejan pagar en efectivo (al menos a mí me pasó).

Bastante chevere solo que un poco elevado en precio para la repostería. Resto bastante bien en cuanto a comida y su precioso. Sabroso.

El croissant de pistacho DELICIOSO, la sangría sabía más a tinto de verano y la galleta de chips de chocolate con almendras

Pastries fuera de serie, sobretodo recién horneados. Las pizzas también son una delicia, siendo un purista me fui por la pepperoni y woooow! La atención del equipo fue buena, atentos pero no invasivos.