Gamboa Baking Co.

El lugar es pequeño pero muy acogedor. Las pizzas estaban razonablementes buenas considerando que no es su especialidad. Los pastries estaban riquísimas. El muffin de croissant tenia la masa perfecta, entre crujiente y cremoso y el punto perfecto de dulce.

El Hot & spicy cheesebread (calientito) es un must. Si lo compran pregunten como deben guardarlo y prepararlo en casa, vale la pena. Croissant de pistachio, las pizzas (el de hongos fue el más gustado de la mesa), el café. El staff es sumamente amigable y eficiente. Mi nuevo lugar favorito sin duda.

Un pan delicioso, calientito, esponjosito, se le siente la mantequilla a la masa. No es una masa seca. El café bien realizado, perfecto para acompañar dulces o salados. El ambiente es muy bonito y limpio. Puedes ver como hacen el procedimiento en su cocina ya que esta a la vista.

un súper lugar para un desayuno en un ambiente relajado, con una buena atención. todo lo del pastry es espectacular. para mi el blueberry Coffee cake es un infaltable. de lo más rico que he probado. el café, ni que decir. recomendado!

Este lugar está pegadísimo en este momento. Buenísimo para todos que finalmente tengan su local de forma permanente. Ayer fui con mis hijos a probar las pizzas que teníamos ganas desde hace rato. Debo decir que me decepcioné un poco. La relación precio - valor me parece que se queda algo corta. Pedimos 2, la mezcla de hongos y la mediterránea. Los sabores están muy buenos aunque nos gustó más la de hongos. La masa muy buena, como todos sus productos pero el tamaño está pequeño para el precio. No es una pizza que reemplace las otras de la ciudad...al menos esa era mi expectativa. Tal como lo ha logrado cambiar con el pan y la repostería. En pizzas aún le falta seguir evolucionando...y espero sea así...