Gamboa Baking Co.

Primera vez que voy y medio que entiendo el hype por el lugar. Fuimos 4 chicas y pedimos 2 pizzas, de BBQ y pollo y de prosciutto y arugula, y una kale salad para compartir y todas quedamos super bien. De bebidas pedimos entre cafes y chai y también okay. Lo que sí es que el tema de pedir es medio confuso. Sí y no. Si llegas y no sabes que tienes que hacer fila para pedir te vas a quedar esperando un buen rato hasta que te des cuenta porque realmente nadie te dirá nada. El menú está en la parte de la caja so te toca pedir permiso y ver qué se va a pedir. La chica de la caja parecía un poco fastidiada porque en su momento le había pedido originalmente una ensalada de lechuga pero la cambiamos y le pedí repetir el menú y me lo dijo todo rápido y de mala gana como par salir del paso. Eventualmente la comida llegó y en verdad no demoró casi nada. Pero luego nadie realmente vino por nada más. No nos ofrecieron agua, tuvimos que pedirla. No se llevaron los platos sucios sino que tuvimos que pedirlo al final porque justo habíamos llevado dulce para cantar cumple y necesitabamos el espacio. Entonces el lugar es lindo estéticamente pero llega un punto en el que el bullicio se vuelve insoportable y hasta dolor de cabeza me dio. Mucha luz natural, eso sí. Volvería? Sí pero no un sábado y pediría para llevar o para comer afuera, no adentro del local.

excelente lugar muy familiar , bein ambiente , aunque algo de mucho ruido externo , pero la. comida , entradas , bebidas fría o calientes , excelentes, vinimos hoy día del padre y lo recomiendo , pueden verlo muy accesible

Es una cafetería qué ha tenido una gran evolución, desde q su dueño atendía en el estacionamiento de una casa en Gamboa, hasta una cafetería con local, amplio, descomplicado, familiar. Los chicos que atienden son muy atentos, aunque en las horas picos les es difícil atender con rapidez. La carta es corta pero rica. Pedí un Shatshuka que es un plato de vegetales salteados en puré de tomates con dos huevos y dos rebanadas de pan de masa madre con granos, 10 de 10, el pan de dulce de canela y dulce de blue berry con crumbs también excelentes, al café le falto algo de fuerza, pero me encantó y regresaré.

Buenísimo el emparedado de salmón y la pizza de pollo: 10/10 en ssbor y cantidad/ porción. El emparedado de bacon con aguacate tenía algo picantito que no me encantó. Tambien me gustó mucho el croissant de jamón con queso y el breakfast muffin. Increíble el flujo de gente, destaco la excelente atención a pesar de que el local estaba full.

Le he dado varias oportunidades al sitio porque me gusta mucho su panadería y las pizzas pero su personal es maliisimoo. La última vez que fui (porque no pretendo ir más a sentarme allá) increíble como el chico que estaba atendiendo afuera en la terraza solo estaba concentrado en una sola mesa (al parecer los conocía). 4 veces nos paramos a pedir que por favor limpiaran la mesa que estaba sucia de las personas que se habian ido (al chico que nos ignoro y jamás nos atendió se le dijo 2 veces) tuve q entrar y pedirle a una chica que me prestara un trapo para yo limpiarla y solo me dijo: yo se la limpió (jamás fue) y así llegaron las pizzas y demás y el chico me vio molesta (nadie quiere comer en una mesa sucia) y nos limpio la mesa y nos ofreció disculpas. El lugar no estaba lleno como para decir que estaban muy ocupados Pero sí, siempre que hemos ido la atención es PÉSIMA, lastima porque el producto es bueno