Fonda Lo Que Hay

El restaurante Fonda Lo Que Hay es innovador y creativo comenzando por su nombre. Su concepto inspirado en las fondas panameñas, sirviendo deliciosa comida panameña con un twist gourmet. La ensalada con sandía, verdes, hinojo y queso feta fue muy refrescante; el Concolón fue majestual; el Arroz mixto con vegetales y chicharrones pequeños da una textura increíble, además de ser exquisito; Mariscos caribeños, inolvidables, con un sublime toque de coco. De postre un Raspao de maracuyá, Súper. Ubicado en un hermoso edificio antiguo en el Casco Viejo. El ambiente es bien informal con la planeada sencillez de lo que es una fonda, es acogedor. La atención 10 puntos, sin ser autómatas, brindan el servicio con la amabilidad que todo comensal espera, desea y merece. "Hats off"

Realmente fue una experiencia totalmente decepcionante,, en primer lugar no hacen reservaciones a nadie ( al menos eso fue lo que nos dijeron telefónicamente y en el sitio), el sabor de la comida, bastante regular y la relación precio porción de comida , deplorable ,, los cócteles aguados y el servicio bastante mediocre,, primera y última visita , el ambiente, como es costumbre mala en Panamá , alto el volumen lo que hacía que en vez de conversar, hay que gritar.

W A O ! Este lugar es INCREIBLE, desde que entras, la atención, el lugar, todooo. Es super amplio, te da opción de comer en el patio al aire libre o con aire acondicionado. Optamos por comer afuera (because pandemia..). Era la primera vez que íbamos y se lo comentamos a la mesera, quien amablemente nos mostró ilustraciones de los platos y en que consistían. Pedimos empanadas de mariscos con queso y chimichurri (de otro mundo, just wao), el guacho y el pollo frito. Todo estaba exquisito, las porciones son más que suficiente. Excelente relación precio:calidad:cantidad. Muy buena la atención! volvería mil veces más

El emparedado de pernil muy rico, aunque algo pequeño respecto al precio. La propuesta de pescado escabeche muy buena y original con la salsa de tamal. Regresaremos en el futuro a probar otros platos

Excelente guacho de costillas, un concolon espectacular, su típica con toque diferente, su nombre es tal cual LO QUE HAY su menú es bien corto pero me dice el chico que me atendió que cambia por semana o en cuanto se va acabando algo.. excelente