Fonda Lo Que Hay

La fusión de la comida tradicional puesta en un plano más moderno la encontraras aquí, sin duda cada plato lleva la firma y la personalidad de Fonda lo que hay, una sazón tan especial que hará que regreses

Excelente comida, pero ve mentalizado a que vas a de gustar ya que la porción es mínima. Pedí casi todas las entradas, el Bau, Carpacho de Atún, Tortillas de maíz, ceviche. Muy buena atención, el mesero que nos atendió super amable. El ambiente le doy 4 estrellas, estaba bastante lleno y algo ruidoso para mi gusto.

Un tesoro de la gastronomía panameña en el casco viejo de la ciudad, con un estilo fusión usando ingredientes autóctonos con un toque de leña y hojas de bijao que hace que la presentación exótica. Los platos se pueden compartir, son abundantes para poner en el centro. Las torrejitas con calamares 🦑 y los patacones con pifia, estuvieron fabulosos.

El servicio y atención estuvo muy bueno, pedí el pollo frito pero me pareció un poquito salado. Todo lo demás genial, incluyendo el Raspao.

Fui con mi pareja a cenar, el lugar es precioso y la comida es realmente algo distinto. Probamos el concolon, el carpaccio, las tortillitas y para cerrar un raspado, todo igualmente de espectacular. Lo repetiria mil veces!