Esta vez volvimos a lo tipico y vernacular, a la campiña, alla onde uno; tomando el cuenta el concepto + el publico al que va dirigido.
AMBIENTE:
En la fonda es un total deleite no solo para el paladar, sino tambien para el sentido de la vista, su concepto esta muy bien pensado y estructurado. Se trata de un espacio bastante grande dividido en varias areas o galerias que evocan las diferentes regiones y provincias, ademas de inspirarse en las diferentes culturas que conforman este bello terruño. En la fonda mas que un restaurante es una museo viviente y un homenaje a Panama.
Cada secion se inspira y esta decorada acorde a las culturas, Gunas, Embera, caribeña, de provincias centrales etc. Con replicas de lugares y elementos emblematicos como la casa de barro, el mitico diablo rojo, la tiendida etc. Esto sumado a el show, hace que le de un merecido 10 / 10.
SERVICIO:
No hay queja super atentos, muy agradables todos nos buscaban converzacion, estaban al pendiente; los felicido. Ademas todo salio bastante rapido a pesar de ser domingo.
COMIDA:
Entradas:
Pedimos un surtido panameño que trae variedad de frituras como bofe, pollo, chorizo, yuca etc. Todo como tenia que ser, sabia a campo. 10 / 10.
Plato fuerte:
Macarrones con gallina: wao !!!, de verdad que la cantidad era de fonda. lo sirven en una "tutuma" honda, y creo q a mi me dieron a la gallina y al marido de la gallina. Ademas tenia arroz y platanos. Lo maximo, lo recomiendo. le doy 10 / 10.
Lechona: Este es un plato para compartir, viene con arroz con guandu y ensalada; Tambien muy bueno. 10 / 10.
Bebidas:
Diablico: Es un vaso Tom collin con jugo de saril + Seco Herrerano + jengibre. Supero rico y refrescante. Tan bueno que me tome 2.
Saracunde: es una "tutuma" llena de Seco Herrerano + raspadura + Maracuya. No lo probe pero a mis amigos les gusto. 9 / 10.
Postres:
Sopa Borracha: Tan buena que me traje una para la casa: 10 / 10.
PRECIOS:
Por su tematica y por su ubicacion, creo que este restaurante no esta pensado para para un publico local, ya que para un local ( me incluyo), Pagar tanto por lo que en otro lugar cuesta 3 veces menos es una locura. Sin embarco, es la union de todo lo que lo hace especial. Diria que para pasar un buen momento y tomando en cuenta las bebidas alcoholicas, el precio por persona ronda los 40.00. Los macarrones costaron 13.00; la lechona 16.00; la bandeja surtida 22.00; los cocteles 7.50; las cervezas 3.00; las Sopa borracha 4.00. En total la cuenta para un grupo de 6 ( no tomadores fuertes) salio en 225.00.
NOTA: Hace aproximadamente 4 meses,con un grupo un poco mayor y consumiendo mas alcohol, se pago menos. Hay platos que estan hasta 5.00 mas caros. Esta parte si tengo que mencionarla. Creo que hay lugares que quieren recuperar en un año lo perdido en 2 años y eso no me parece.
Igual. Sigue siendo un buen lugar.
