La verdad que el concepto del restaurante me parece innovador. Rescatar las raÃces verdaderas de nuestro Panama. Fuimos ayer y para si sorpresa el lugar estaba llenÃsimo y eso que habÃa hecho reserva. Desde que nos bajamos del auto hasta que salimos del restaurante el servicio que ofrecen sus meseros y la dueña es un Bravo! La comida es muy buena, pedimos de entrada las torrejitas de bacalao y carne en palito ufff. Mi esposo y yo pedimos el sancocho, asumo que hecho en leña, sin embargo se sentÃa el sabor ahumado. Mi mamá pidió la lechona y dice que super suavecita y mi papa pidió el arroz con pollo y aprobado. Pedimo el sampler de postres tÃpicos, sin embargo la mamallena estaba dura, con buen sabor pero muy dura. El show es fenomenal, mi mamá paso un excelente cumpleaños, porque hasta cantada de dulce le hicieron. Vuelvo pero para probar el saus y los chicharrones en salsa de tamarindo.
