El Trapiche (El Cangrejo)

Uno de los pocos lugares para probar comida panameña auténtica con el feeling de estar en el campo. El bistec a caballo con tortillas de desayuno es increíble, no lo frecuento mucho, pero cuando voy nunca me ha decepcionado.

La comida es bastante buena si buscas una opción de comida típica panameña. El lugar si esta un poco descuidado deben intentar remodelarlo para darle un poco mas de vida porque tiene potencial, el servicio debe mejorar también se notan aburridos y tristes. Recomiendo el emparedado de hojaldre y el bistec a caballo.

Buena comida panameña con buenos precios. Los emparedados de hojaldre y de tortilla son deliciosos. Falta uno de patacón. Definitivamente la atención a veces falla, y es algo que se ha ido perdiento, en este aspecto el de Albrook es mucho mejor.

El Trapiche es la mejor representación de un restaurante típico panamelo sin mucha pompa. De desayuno recomiendo el bistec encebollado con tortilla y hojaldre. De almuerzo, el tamal de olla. De entrada unos chicharrones. No apto para personas a dieta.

Buena comida panameña, es una opción cuando apetece comer como en casa. Es importante mencionar que es un lugar que se llena mucho y que si te sientas afuera, corres el riesgo en que no te atiendan o demore muchísimo. Creo que en Panamá nos hace falta mejorar muchoo la atención y la rápidez. Pero su comida es buena, el punto es mejorar la atención, ya que es un lugar que se llena bastante.