El Trapiche (El Cangrejo)

Deliciosa y tradicional comida típica panameña. Por primera vez probé el emparedado de Hojaldre con Ropa Vieja y me encanto demasiado. También ordenamos la Corvina Chorillera y muy deliciosa. El servicio bastante regular y el lugar muy bonito.

Lugar idea para desayunar y llevar a amigos extranjeros. Atienden SUPER rápido y, aunque pasen los años, el buen sabor de su comida no cambia. Deliciosos desayunos. De lo mejor en Panamá

Buen lugar para probar ricos platos panameños. Lo recomiendo principalmente para probar sus desayunos, como un buen bistec a caballo o un emparedado de hojaldre o tortilla.

Tiene un buen menú con comida típica panameña, pero el ambiente me parece que deben mejorarlo un poco. Probé un especial con una variedad de comidas; el sancocho y tamal muy buenos, pero el chicharrón estaba duro y viejo, era incomestible, de resto todo aceptable. Recomendado la chicha de guarapo.

En la cocina típica soy un total degustador por lo que te aseguro que tienen uno de los mejores sancochos, el mejor tamal de olla y un interesante emparedado de hojaldre, no son sus creadores porque recuerdo que mi abuela me los preparaba durante mi niñez. Los platos típicos panameños no suelen ser de rápida elaboración y han logrado que se sirvan platos que parezcan recién hechos, cuando uno sabe la prolongado de su elaboración. El trato del personal debe mejorar, parece cansado y hasta de mal humor, conmigo no lo son pero lo noto con los que no acuden tan frecuente, deben dejar salir su campechanidad. El local debe mejorar ya que se nota el paso del tiempo y su punto más débil son los estacionamientos.