El Trapiche (San Francisco)

Comida tipica de Panama. Me gusta el hojaldre con filete y el desayuno argentino. El unico punto a mejorar es el orden de servicio. Nos trajeron el postre de helado cuando todavia estamos comiendo los platos principales. Tuvimos que empezar a comer el helado rápido, si no se derretía.

Me encanta el concepto del restaurante y todo lo que en él hay, muy panameño, un fogón donde hacen sancocho en leña delicioso. Los emparedados son lo mejor y el servicio excelente. Recomendado.

El ambiente es muy acogedor y la música va de acuerdo, sin embargo la chicha de limonada con raspadura es más azúcar que limón! Cosa que no pasa en el del Cangrejo... además de que los plátanos del Pargo con patacón estaban fríos y chiclosos una sensación que solo da a entender que no saben hacer patacones o simplemente calentaron unos viejos que tenían en la cocina. Algo que es muy típico de que suceda no dan servilletas y la entrada está demasiado cerca de ser servida con el plato fuerte.

La comida muy rica, tipica panameña, servicio muy atento y rapido. El queso con jalea de aji chombo, Las croquetas tableñas y el emparedado de ropa vieja delicioso!

He ido varias veces, el emparedado de ojaldre es perfecto. La ultima vez que fui me recomendaron una cerveza hecha en casa con sabor a maracuya (muy buena), pedi la corvina frita escabechi y me recomendaron un helado de culantro bastante exotico el sabor pero muy bueno y original. Recomendado totalmente. La atencion de la chica fue muy dedicada, amable y proactiva