El Trapiche (El Cangrejo)

Típica comida regional panameña. Recomendados los patacones( infladitos buenísimos) y excelente la sopa de mariscos.Lo que si es que demoran un poco en traer la comida. Pero si volvería

Buen lugar para degustar la comida criolla panameña, aun así, la comida es buena pero nada espectacular. El higado en salsa criolla y las empanadas de ropa vieja son los platos que no pueden faltar. Hay quien le gusta sus emparedados de hojaldre.

Probé las carimañolas veganas y están super ricas! Las venden empacadas para hacer en casa también, buenísimo. La atención al cliente es muy buena, muy amables. El ambiente y decoración van acorde al tipo de comida que venden.

Cada vez que tengo visitas del extranjero (familiares, amistades, o de trabajo) los llevo al trapiche. Es el lugar perfecto para demostrarles algo de la gastronomía panameña. El tamal de olla, el sancocho y el emparedado de hojaldre son los predilectos!! De desayuno el centenario!

Para desayunos, lo máximo! El mejor lugar para ir a complacer un antojo de frituras. En cuanto a los platos fuertes, buen sabor pero nada especial. El servicio es medio pobre. Me ha tocado tener que ir a pagar a la caja ya que si el salonero encargado de tu mesa está ocupado, los demás se quedan de brazos cruzados viendo como uno llama y llama. La mejor opción si vas solo o con una persona, es sentarse en la barra... la diferencia en el servicio es tremenda.