Pedimos solo una ensalda griega, después de una espera de casi media hora, llego una plato de ensalda en una presentación bastante regular, en donde predominaba el pimentón verde, rojo y amarillos, en cubos (la salada griega típica lleva pimentón verde en tiras delgadas) llama también la atención un queso rayado parecido al mozarela, en poca cantidad sobre la ensalada, y no un queso feta en cubos como debe ser, una ensalda bastante insípida, sin zumo de limón o vinagre, sal y pimienta; en donde predominaba el sabor de un exceso de aceite de oliva. Al indicarle al mesero, este nos indicó que debíamos hablar con el "jefe" el cual luego de unos minutos se nos acercó, al preguntarnos cual era el problema le indicamos que la ensalda no parecía ni sabia a griega, a lo que nos respondió con la lista de ingredientes qué lleva la ensalda griega y nos invitó a confirmarlo. Pedimos la cuenta y nos retiramos, no solo decepcionados por el plato si no también por el trato. De nada sirve usar los mismos ingredientes si la preparación no es la correcta.
Puntos a mejorar:
- Obviamente la preparación del plato.
- La forma de como abordar un reclamo de un comenzal.
- Protocolos de higiene en la manipulación de alimentos, como el uso de guantes. (Estuvimos sentados en la barra y nos pudimos dar cuenta de ello)
