Da Stefano Trattoria (Costa del Este)

En nuestra segunda visita sentimos que este es uno de esos lugares que se crecen con el tiempo. Todos los platos estaban exquisitos, desde los hongos como entrada, hasta las pastas como principales. El ambiente es informal, en una vieja casa cercana al hospital Santo Tomás, que no puede esperar mucho más por alguna reforma.

Uno de los lugares que se puede preciar de auténtica trattoria, en un ambiente nada pretencioso y hogareño, ubicado en una casa de Bellavista donde anteriormente han funcionado otros restaurantes italianos. Ordenamos de entrada la melanzane alla parmigiana y, como principales, espagueti al burro, fettucini alla carbonara y linguini da Stefano. Todos los sabores eran muy caseros y auténticos, y, en el caso del linguini, que viene con camarones, el sabor de la salsa estaba muy integrado a la pasta. La berenjena de la entrada venía empanizada y esto nos llamó la atención, pues siempre la habíamos comido sólo horneada, pero nos aclaró una de las dueñas que la receta puede ser así, por lo que no hay nada que podamos reprobar en este sentido. La casa es de vieja construcción y necesita algunos arreglos, para mejorar la decoración. La atención, muy amable y familar.

Está localizado en un área bastante tranquila puede haber cierta dificultad con el estacionamiento. El restaurante tiene un ambiente tranquilo y agradable. La atención es muy esmerada. La comida con un toque italiano verdadero. Hay una buena lista de vinos para escoger. Es un lugar donde se puede comer verdadera comida italiana.

Primera vez que visitamos ese restaurante, puedo decir que la pasta era buena, la atención y el ambiente también les doy 4.5 puntos

A pesar de ser un restaurante italiano la pasta no es la mejor y están fríos no ardente de 1 a 5 la verdad 3.5 y como mucho