Busan Korea

La verdad super delicioso. Es una gastronomía muy diferente a la occidental. El. Kimchi no nos gustó pero todo lo demás estuvo delicioso como el bulgogi que fue de lo mejor además de sus sodas coreanas. Super delicioso todo. Repetible. Pediría menos comida la próxima vez. Se podría gastar 15 por persona y quedar satisfecho.

Excelente atención, la comida demoró bastante porque había un grupo grande celebrando un cumpleaños y estaban saturados, pero una de las chicas fue muy cordial en darnos la entrada de cortesía, muy buen gesto por el cual regresaría pues se notó que se preocupan por sus clientes.

Muy decepcionante, la comida no nos pareció de calidad. Pedimos un hemulpajeon, ok pero reducidao; un japchae que de sabor estaba muy rico, sin embargo, los fideos extremadamente quebrados y los trozos de 'rib eye' duros. Seguimos con unos tteobeokki que tristemente se sentían de paquete, la masa dura, pero el sabor bien. Las alitas dejaron mucho que desear, el empanizado no es el de un korean fried chicken, es un pollo frito común y corriente (Pedimos las Yangnyum y el sabor de la salsa si estaba muy rica). Por último un samgyeonpsal, básicamente un pork belly al carbón que no debería tener ciencia. Sin embargo, el corte era de un cerdo adulto y la piel estaba extremadamente dura. Se demoraron aproximadamente 15 minutos en traernos las salsas para acompañarlo (notese que ese plato es SIMPLE y por ende es NECESARIA la salsa). En conclusión, la atención también fue fatal (inclusive para tomarnos el pedido y cobrarnos demoraron, pedimos la cuenta 3 veces) y la calidad de los ingredientes mucho peor. No regresaría, hay muchas mejores opciones en el mercado.

El restaurante solo atiende por reserva pero vimos varias mesas vacías con la parilla a nuestra llegada cuando se nos que no había disponibilidad en esa mesa. Lo primero el kimchi le faltaba mucho, diría yo le falto mas tiempo de fermentación. pedimos varias opciones para compartir y no se sintió tan autentica la comida pero general todo bien. Los saloneros les faltaba un poco de conocimiento para explicar los platos, nos comento de un ingrediente que no era lo que había explicado. El ambiente del restaurante muy acogedor y bonito pero creemos que le falta un poco de mejoras en general.

Una grata experiencia, con excelente servicio. Fuimos a conocer y probar este estilo de cocina y nos sorprendió gratamente. Platos abundantes y recomendaciones que valen la pena. sin duda volveríamos.